{"id":14484,"date":"2026-09-03T03:02:47","date_gmt":"2026-09-03T03:02:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riceknife.com\/product\/ex-animo-iii-2026-set-de-seis-cuchillos-acero-damasco-de-73-capas-con-vg10-edicion-limitada\/"},"modified":"2026-11-03T01:41:16","modified_gmt":"2026-11-03T01:41:16","slug":"ex-animo-iii-2026-set-de-seis-cuchillos-acero-damasco-de-73-capas-con-vg10-edicion-limitada","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.riceknife.com\/es\/producto\/ex-animo-iii-2026-set-de-seis-cuchillos-acero-damasco-de-73-capas-con-vg10-edicion-limitada\/","title":{"rendered":"EX-ANIMO III 2026, set de seis cuchillos, acero damasco de 73 capas con VG10, edici\u00f3n limitada"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"product-post\" data-elementor-id=\"14484\" class=\"elementor elementor-14484 elementor-10735\" data-elementor-post-type=\"product\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-86b51a0 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"86b51a0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cc1d526 elementor-widget elementor-widget-n-accordion\" data-id=\"cc1d526\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;default_state&quot;:&quot;expanded&quot;,&quot;max_items_expended&quot;:&quot;one&quot;,&quot;n_accordion_animation_duration&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;ms&quot;,&quot;size&quot;:400,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"nested-accordion.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-accordion\" aria-label=\"Accordion. Open links with Enter or Space, close with Escape, and navigate with Arrow Keys\">\n\t\t\t\t\t\t<details id=\"e-n-accordion-item-2140\" class=\"e-n-accordion-item\" open>\n\t\t\t\t<summary class=\"e-n-accordion-item-title\" data-accordion-index=\"1\" tabindex=\"0\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"e-n-accordion-item-2140\" >\n\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-header'><div class=\"e-n-accordion-item-title-text\"> La fabricaci\u00f3n <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-icon'>\n\t\t\t<span class='e-opened' ><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t<span class='e-closed'><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-plus\"><\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-2140\" class=\"elementor-element elementor-element-751c702 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"751c702\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-2140\" class=\"elementor-element elementor-element-5226e75 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"5226e75\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bf7a5c3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bf7a5c3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Seis historias en el acero.<\/h2><p>Seis cuchillos hechos a mano y de edici\u00f3n limitada. Cada uno con su propia historia y un damasco que se nota al tacto. EX-ANIMO III lo dise\u00f1aron Jacob Bech y Shanru Lin, desde el primer boceto hasta el filo terminado: un cuchillo multiusos petty, un santoku para verduras, un kiritsuke, dos cuchillos de chef gyuto y un cuchillo chino compacto. Cada uno de los seis tiene su propia forma de hoja, sus propios materiales y su propio motivo. Es una decisi\u00f3n de dise\u00f1o, no una casualidad.<\/p><p>Ex animo significa \u00abdesde el alma\u00bb. Espero que estos cuchillos te inspiren a actuar desde el alma, a ser quien eres y a atreverte a destacar, y que te recuerden tu propia fuerza cuando la vida se pone dif\u00edcil.<\/p><h2>\u00bfEs el set EX-ANIMO III coleccionable?<\/h2><p>Elige el set completo para tener los seis dise\u00f1os daneses originales y las historias que hay detr\u00e1s de sus motivos, de CARBON I a SHARK II. Son cuchillos para coleccionar y para usar: un cuchillo multiusos petty, un santoku para verduras, un kiritsuke, dos cuchillos de chef gyuto y un cuchillo chino compacto. Cada hoja tiene <strong>73 capas con un n\u00facleo de VG10 <\/strong>con cobalto, y est\u00e1 templada en aceite y revenida hasta <strong>62,5 HRC<\/strong>.<\/p><p>Los dos cuchillos de chef gyuto sirven para tareas parecidas, con distintas longitudes de hoja, materiales de mango y detalles visuales.<\/p><h2>Seis superficies que se notan al tacto.<\/h2><p>Cada hoja tiene 73 capas en total, incluido un n\u00facleo de corte de VG10 con cobalto que viene con certificado de acer\u00eda; las capas de damasco de ambos lados son de acero inoxidable 316L. Los seis est\u00e1n templados en aceite y revenidos hasta 62,5 HRC, y Jacob y su equipo afilan cada filo a mano en el taller.<\/p><p>Tres de los seis se forjan a mano con martillo pil\u00f3n. YOLO III y SHARK II llevan las marcas de la forja, y TIGRITUDE III se estira a mano con el martillo pil\u00f3n, lo que deja un dibujo de cordillera que cambia de un cuchillo a otro. CARBON I tiene peque\u00f1os tri\u00e1ngulos prensados en la hoja. AMOR II tiene un motivo de corazones repetido, prensado en el acero caliente. VALKYRIE III tiene largas l\u00edneas de damasco.<\/p><p>Despu\u00e9s, el grabado profundo al \u00e1cido hace aflorar las capas en las seis hojas en un relieve f\u00edsico que se nota al tacto en la cara de la hoja, lejos del filo.<\/p><h2>Una marca grabada, no hecha con l\u00e1ser.<\/h2><p>En los seis, el motivo propio de cada cuchillo y el nombre RICEKNIFE est\u00e1n grabados por electroerosi\u00f3n directamente en el lado derecho de la hoja, no con l\u00e1ser. Elegimos la electroerosi\u00f3n en lugar del marcado l\u00e1ser por el riesgo de deformar la hoja; lleva m\u00e1s tiempo, mano de obra y electricidad, y es una decisi\u00f3n deliberada para conservar la forma de la hoja.<\/p><p>Los logotipos de RICEKNIFE y LINBECH del lado izquierdo de las seis hojas est\u00e1n estampados en el acero. Cada cuchillo lleva su propio motivo y el nombre RICEKNIFE en el lado derecho de la hoja, grabados por electroerosi\u00f3n directamente en el acero.<\/p><p>Los otros tres llevan un dibujo propio: corazones prensados en el acero caliente en AMOR II, peque\u00f1os tri\u00e1ngulos prensados en CARBON I y largas l\u00edneas de damasco en VALKYRIE III.<\/p><h2>Afilado a mano y despu\u00e9s aprobado<\/h2><p>He trabajado la forma y el equilibrio de cada uno de los seis pensando en el uso repetido sobre la tabla de cortar.<\/p><p>Tres de los seis se forjan a mano con martillo pil\u00f3n. Los seis se terminan a mano, y Jacob revisa cada cuchillo antes de aprobarlo.<\/p><h2>Seis motivos, cada uno con su propio significado.<\/h2><ul><li><strong>CARBON I:<\/strong> la casilla del carbono en la tabla peri\u00f3dica, C, 6 y 12.011. Todo \u00e1tomo de carbono se form\u00f3 en el interior de una estrella; somos polvo de estrellas. Une las fibras de carbono del mango con la vida y la perseverancia.<\/li><li><strong>YOLO III:<\/strong> la caligraf\u00eda \u4eba\u751f\u82e6\u77ed\u53ca\u6642\u884c\u6a02, la vida es corta, disfr\u00fatala mientras puedas. El nombre significa You only live once: solo se vive una vez.<\/li><li><strong>TIGRITUDE III:<\/strong> una cabeza de tigre, dibujada de nuevo para esta edici\u00f3n. Un tigre no proclama su tigritude, se abalanza: conocer tu propia fuerza y atreverte a hacer o\u00edr tu voz.<\/li><li><strong>AMOR II:<\/strong> un coraz\u00f3n envuelto en una cinta con las palabras Amor vincit omnia, el amor todo lo vence. Un recordatorio para que valores el amor que tienes a tu alrededor.<\/li><li><strong>VALKYRIE III:<\/strong> una inscripci\u00f3n de estilo r\u00fanico, falla \u00ed orrustu, eigi n\u00ed\u00f0, caer en la batalla, no en la deshonra. Un recordatorio para que defiendas qui\u00e9n eres y en lo que crees, tambi\u00e9n cuando la vida se pone dif\u00edcil.<\/li><li><strong>SHARK II:<\/strong> un tibur\u00f3n que lleva en el cuerpo las palabras In a world of fish, be a shark. Ser fiel a uno mismo y elegir su propio rumbo.<\/li><\/ul><p>Cada cuchillo del set viene con su propio certificado numerado.<\/p><p>La primera tirada de 2026 de esta edici\u00f3n limitada incluye 200 unidades de cada dise\u00f1o. Podr\u00edan fabricarse m\u00e1s unidades.<\/p><h2>Cuidado de los cuchillos<\/h2><p>Hecho para durar toda la vida. Af\u00edlalos cuando haga falta con piedras de diamante; mira los v\u00eddeos de Jacob.<\/p><p>Lava cada cuchillo a mano y seca la hoja y el mango despu\u00e9s de usarlo. No los dejes en remojo y mantenlos lejos del lavavajillas. Cuidado as\u00ed, cada mango est\u00e1 hecho para durar tanto como su hoja.<\/p><p>Seis dise\u00f1os daneses originales, hechos como arte funcional para la cocina.<\/p><p><em>Jacob Bech \u00b7 Cuchillero y chef, fundador de RICEKNIFE<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t<details id=\"e-n-accordion-item-2141\" class=\"e-n-accordion-item\" >\n\t\t\t\t<summary class=\"e-n-accordion-item-title\" data-accordion-index=\"2\" tabindex=\"-1\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"e-n-accordion-item-2141\" >\n\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-header'><div class=\"e-n-accordion-item-title-text\"> Seis cuchillos, un solo acero. <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-icon'>\n\t\t\t<span class='e-opened' ><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t<span class='e-closed'><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-plus\"><\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-2141\" class=\"elementor-element elementor-element-0673e77 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"0673e77\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-2141\" class=\"elementor-element elementor-element-08741b6 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"08741b6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-46c2b16 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"46c2b16\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 id=\"compare-models\">Seis cuchillos, un solo acero.<\/h2><div class=\"model-comparison\"><section class=\"model-comparison-item\"><h3><a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/producto\/carbon-i-damascus-utility-knife\/\">CARBON I<\/a><\/h3><dl><dt>Hoja<\/dt><dd>15 cm<\/dd><dt>Longitud total<\/dt><dd>257 mm<\/dd><dt>Mango<\/dt><dd>107 mm<\/dd><dt>Peso<\/dt><dd>105 g<\/dd><dt>Tipo<\/dt><dd>Petty damasco, cuchillo multiusos con mango de fibra de carbono y espiga completa<\/dd><\/dl><\/section><section class=\"model-comparison-item\"><h3><a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/es\/producto\/yolo-iii-cuchillo-santoku-damasco-de-73-capas-con-vg10-edicion-limitada\/\">YOLO III<\/a><\/h3><dl><dt>Hoja<\/dt><dd>16,8 cm<\/dd><dt>Longitud total<\/dt><dd>300 mm<\/dd><dt>Mango<\/dt><dd>132 mm<\/dd><dt>Peso<\/dt><dd>183 g<\/dd><dt>Tipo<\/dt><dd>Santoku damasco, cuchillo para verduras con punta inclinada \u00b7 Tres piezas de bocote<\/dd><\/dl><\/section><section class=\"model-comparison-item\"><h3><a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/es\/producto\/tigritude-iii-cuchillo-kiritsuke-damasco-de-73-capas-con-vg10-edicion-limitada\/\">TIGRITUDE III<\/a><\/h3><dl><dt>Hoja<\/dt><dd>20,8 cm<\/dd><dt>Longitud total<\/dt><dd>350 mm<\/dd><dt>Mango<\/dt><dd>142 mm<\/dd><dt>Peso<\/dt><dd>185 g<\/dd><dt>Tipo<\/dt><dd>Kiritsuke damasco, cuchillo de chef con punta inclinada \u00b7 Madera de serpiente y palisandro oscuro<\/dd><\/dl><\/section><section class=\"model-comparison-item\"><h3><a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/es\/producto\/amor-ii-cuchillo-de-chef-damasco-de-73-capas-con-vg10-edicion-limitada\/\">AMOR II<\/a><\/h3><dl><dt>Hoja<\/dt><dd>23 cm<\/dd><dt>Longitud total<\/dt><dd>355 mm<\/dd><dt>Mango<\/dt><dd>125 mm<\/dd><dt>Peso<\/dt><dd>242 g<\/dd><dt>Tipo<\/dt><dd>Gyuto damasco, cuchillo de chef con mango occidental de espiga completa \u00b7 G10 rojo y negro, espiga completa<\/dd><\/dl><\/section><section class=\"model-comparison-item\"><h3><a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/es\/producto\/valkyrie-iii-cuchillo-de-chef-damasco-de-73-capas-con-vg10-edicion-limitada\/\">VALKYRIE III<\/a><\/h3><dl><dt>Hoja<\/dt><dd>23,7 cm<\/dd><dt>Longitud total<\/dt><dd>380 mm<\/dd><dt>Mango<\/dt><dd>143 mm<\/dd><dt>Peso<\/dt><dd>204 g<\/dd><dt>Tipo<\/dt><dd>Gyuto damasco, cuchillo de chef \u00b7 Roble rojo estabilizado, G10 azul y lat\u00f3n<\/dd><\/dl><\/section><section class=\"model-comparison-item\"><h3><a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/es\/producto\/shark-ii-cuchillo-chino-damasco-73-capas-con-vg10-edicion-limitada\/\">SHARK II<\/a><\/h3><dl><dt>Hoja<\/dt><dd>17,2 cm<\/dd><dt>Longitud total<\/dt><dd>290 mm<\/dd><dt>Mango<\/dt><dd>118 mm<\/dd><dt>Peso<\/dt><dd>309 g<\/dd><dt>Tipo<\/dt><dd>Cuchillo chino damasco compacto (c\u00e0id\u0101o, ch\u016bka h\u014dch\u014d) \u00b7 Madera dura estabilizada, forros de G10 naranja y pasadores de lat\u00f3n, espiga completa<\/dd><\/dl><\/section><\/div><p>73 capas \u00b7 62,5 HRC \u00b7 200 de cada uno, primera tirada de 2026<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t<details id=\"e-n-accordion-item-2142\" class=\"e-n-accordion-item\" >\n\t\t\t\t<summary class=\"e-n-accordion-item-title\" data-accordion-index=\"3\" tabindex=\"-1\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"e-n-accordion-item-2142\" >\n\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-header'><div class=\"e-n-accordion-item-title-text\"> Preguntas <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-icon'>\n\t\t\t<span class='e-opened' ><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t<span class='e-closed'><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-plus\"><\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-2142\" class=\"elementor-element elementor-element-97895c0 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"97895c0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-2142\" class=\"elementor-element elementor-element-ea2bd31 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"ea2bd31\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4cd32e3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4cd32e3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Preguntas<\/h2><h3>\u00bfQu\u00e9 incluye el set EX-ANIMO III?<\/h3><p>Seis cuchillos: CARBON I (cuchillo multiusos petty de 15 cm), YOLO III (santoku para verduras de 16,8 cm), TIGRITUDE III (kiritsuke de 20,8 cm), AMOR II (cuchillo de chef gyuto de 23 cm), VALKYRIE III (cuchillo de chef gyuto de 23,7 cm) y SHARK II (cuchillo chino compacto de 17,2 cm). Todas las medidas son longitudes de hoja. Seis cuchillos, seis motivos, seis certificados numerados.<\/p><h3>\u00bfBuscas cuchillos japoneses en un set completo?<\/h3><p>EX-ANIMO III es una alternativa de la colecci\u00f3n de dise\u00f1o propio de Riceknife: dos cuchillos de chef gyuto, un kiritsuke, un santoku para verduras, un petty y un cuchillo chino, todos con n\u00facleo de VG10 con cobalto de 62,5 HRC, damasco de 73 capas y un filo afilado a mano. Est\u00e1 dise\u00f1ado en Dinamarca por RICEKNIFE, no fabricado en Jap\u00f3n. Compara los cuchillos por la longitud de la hoja y por las tareas que haces sobre la tabla de cortar, desde la fruta y las hierbas hasta las verduras, el pescado y la carne sin hueso.<\/p><h3>\u00bfLos seis cuchillos est\u00e1n hechos del mismo acero?<\/h3><p>S\u00ed. Cada hoja tiene 73 capas en total, incluido un n\u00facleo de corte de VG10 con cobalto que viene con certificado de acer\u00eda; las capas de damasco de ambos lados son de acero inoxidable 316L. Los seis est\u00e1n templados en aceite y revenidos hasta 62,5 HRC, y Jacob y su equipo afilan cada filo a mano en el taller.<\/p><h3>\u00bfLos motivos est\u00e1n grabados con l\u00e1ser?<\/h3><p>No. En los seis cuchillos, el motivo y el nombre RICEKNIFE est\u00e1n grabados por electroerosi\u00f3n directamente en el lado derecho de la hoja, no con l\u00e1ser. Los logotipos de RICEKNIFE y LINBECH del lado izquierdo est\u00e1n estampados en el acero. Los dibujos de la superficie vienen del martillo pil\u00f3n, del estampado o de las capas de damasco, y se resaltan con grabado profundo al \u00e1cido.<\/p><h3>\u00bfPor qu\u00e9 tres de los cuchillos est\u00e1n forjados y tres prensados o grabados al \u00e1cido?<\/h3><p>Cada uno de los seis tiene su propio acabado; es una decisi\u00f3n de dise\u00f1o. YOLO III, TIGRITUDE III y SHARK II se forjan a mano con martillo pil\u00f3n y llevan marcas de martillo en el acero. CARBON I tiene peque\u00f1os tri\u00e1ngulos prensados en la hoja, AMOR II tiene un motivo de corazones prensado en el acero caliente, y VALKYRIE III tiene largas l\u00edneas de damasco. Despu\u00e9s, el grabado profundo al \u00e1cido hace aflorar en los seis un relieve que se nota al tacto. Los seis se terminan a mano, y Jacob revisa cada cuchillo antes de aprobarlo.<\/p><h3>\u00bfPara qu\u00e9 sirve cada cuchillo?<\/h3><p>CARBON I, el petty, es para hierbas, fruta y las tareas peque\u00f1as entre comidas. YOLO III, el santoku, es el cuchillo para verduras, con una hoja alta que deja espacio para los nudillos. TIGRITUDE III, el kiritsuke, es para verduras, pescado y carne sin hueso. AMOR II y VALKYRIE III son cuchillos de chef gyuto para las mismas tareas, uno m\u00e1s pesado y otro m\u00e1s largo. SHARK II, el cuchillo chino compacto, es para verduras y carne sin hueso, no para huesos. En conjunto, el set cubre verduras, fruta, hierbas, pescado y carne sin hueso; no incluye cuchillo de pan.<\/p><h3>\u00bfC\u00f3mo cuido seis cuchillos con seis mangos distintos?<\/h3><p>Igual para los seis. L\u00e1valos a mano y seca la hoja y el mango despu\u00e9s de usarlos. Sin remojo ni lavavajillas. Tabla de madera o de un pl\u00e1stico adecuado. Nada de huesos ni alimentos congelados, y no gires la hoja al cortar. Los mangos de madera de YOLO III, TIGRITUDE III, VALKYRIE III y SHARK II ya vienen acabados a mano con una cera para madera que Jacob Bech elabora con cera de abeja ecol\u00f3gica y aceite mineral de calidad alimentaria, as\u00ed que no hace falta aceitarlos con regularidad; seca el mango a la vez que la hoja. El G10 de AMOR II y la fibra de carbono de CARBON I absorben muy poca humedad y tampoco necesitan aceite; s\u00e9calos a la vez que la hoja. Protege los filos al guardarlos. Af\u00edlalos cuando haga falta con piedras de diamante; mira los v\u00eddeos de Jacob.<\/p><p><a href=\"#compare-models\"><strong>La colecci\u00f3n<\/strong><\/a><\/p><p>Para un set m\u00e1s asequible con un estilo escandinavo m\u00e1s sobrio, echa un vistazo al <a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/producto\/raw-oak-knife-set-6-knives\/\">Raw Oak six-knife set<\/a>.<\/p><h2>Pregunta a Jacob<\/h2><p>\u00bfTe queda alguna pregunta? Escribe a Jacob por WhatsApp.<\/p><p><em>Hacemos lo posible por responder en el plazo de una hora mientras estamos despiertos.<\/em><\/p><ul><li><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/riceknife_denmark\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instagram: @riceknife_denmark<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/wa.me\/4520464690\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">WhatsApp Jacob: +45 20 46 46 90<\/a><\/li><li><a href=\"tel:+4520464690\">Call Jacob: +45 20 46 46 90<\/a><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Hecho para durar toda la vida.<\/strong><\/p>\n<p>Set de cuchillos damasco EX-ANIMO III: seis cuchillos de 73 capas con n\u00facleo de VG10. Cada uno tiene un certificado numerado.<\/p>\n<p>Cada una de las seis hojas tiene <strong>73 capas en total, incluido el n\u00facleo de corte de VG10 <\/strong>con cobalto; las capas de damasco de ambos lados son de acero inoxidable <strong>316L<\/strong>. Despu\u00e9s, el grabado profundo al \u00e1cido hace aflorar las capas en las seis hojas en un relieve f\u00edsico que se nota al tacto en la cara de la hoja, lejos del filo.<\/p>\n<p>Seis cuchillos: CARBON I (cuchillo multiusos petty de 15 cm), YOLO III (santoku para verduras de 16,8 cm), TIGRITUDE III (kiritsuke de 20,8 cm), AMOR II (cuchillo de chef gyuto de 23 cm), VALKYRIE III (cuchillo de chef gyuto de 23,7 cm) y SHARK II (cuchillo chino compacto de 17,2 cm). Tres de los seis se forjan a mano con martillo pil\u00f3n y llevan marcas de martillo en el acero: YOLO III, TIGRITUDE III y SHARK II.<\/p>\n<p><strong>La primera tirada de 2026 de esta edici\u00f3n limitada incluye 200 unidades de cada dise\u00f1o.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Cada cuchillo del set viene con su propio certificado numerado.<\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":14485,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-site-content-layout":"full-width-container","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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