{"id":14278,"date":"2026-09-03T03:02:47","date_gmt":"2026-09-03T03:02:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riceknife.com\/product\/yolo-iii-damaskiteraksinen-santoku-veitsi-73-kerrosta-ja-vg10-rajoitettu-era\/"},"modified":"2026-11-03T03:25:58","modified_gmt":"2026-11-03T03:25:58","slug":"yolo-iii-damaskiteraksinen-santoku-veitsi-73-kerrosta-ja-vg10-rajoitettu-era","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/tuote\/yolo-iii-damaskiteraksinen-santoku-veitsi-73-kerrosta-ja-vg10-rajoitettu-era\/","title":{"rendered":"YOLO III damaskiter\u00e4ksinen Santoku-veitsi, 73 kerrosta ja VG10, rajoitettu er\u00e4"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Valmistus<\/summary>

Santoku-veitsi, joka j\u00e4tt\u00e4\u00e4 tilaa rystysille.<\/h2>

YOLO III:ssa on santokun korkea, kompakti ter\u00e4, 16,8 cm pitk\u00e4, ja tavallisen py\u00f6ristetyn lampaanjalkak\u00e4rjen sijaan viisto k\u00e4rki. Tehty sipuleille, kaalille, yrteille ja p\u00e4iv\u00e4n vihanneksille.<\/p>

Riitt\u00e4v\u00e4n korkea pit\u00e4m\u00e4\u00e4n rystyset irti laudasta, ja viisto k\u00e4rki antaa selke\u00e4n pisteen pieniin, tarkkoihin leikkauksiin. Kompakti veitsi, jossa on tilaa k\u00e4delle ja liikkeelle selke\u00e4 suunta ensimm\u00e4isest\u00e4 sipulista viimeiseen kouralliseen yrttej\u00e4.<\/p>

Taottu k\u00e4sin konevasaralla.<\/h2>

Ter\u00e4 taotaan k\u00e4sin konevasaralla. Takominen j\u00e4tt\u00e4\u00e4 kuumaan ter\u00e4kseen hienoja, ep\u00e4s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisi\u00e4 j\u00e4lki\u00e4, ja syv\u00e4 happosy\u00f6vytys nostaa sen j\u00e4lkeen damaskikerrokset niiden ymp\u00e4rille kohokuvioksi, jolla on todellista syvyytt\u00e4.<\/p>

Kuvio muuttuu valon mukana, ja tunnet sen pinnan sormenp\u00e4ill\u00e4si.<\/p>

73 kerrosta. Kobolttia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 VG10-ydin.<\/h2>

Ter\u00e4ss\u00e4 on yhteens\u00e4 73 kerrosta, mukaan lukien kobolttia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 VG10-ydin, joka muodostaa s\u00e4rm\u00e4n. Molempien puolten damaskikerrokset ovat ruostumatonta 316L-ter\u00e4st\u00e4. Jokainen ter\u00e4 \u00f6ljykarkaistaan ja p\u00e4\u00e4stet\u00e4\u00e4n 62,5 HRC:n kovuuteen, ja jokainen s\u00e4rm\u00e4 hiotaan k\u00e4sin.<\/p>

Kaiverrettu merkint\u00e4, ei laserilla tehty.<\/h2>

RICEKNIFE-nimi ja kalligrafia \u4eba\u751f\u82e6\u77ed\u53ca\u6642\u884c\u6a02, el\u00e4m\u00e4 on lyhyt, nauti siit\u00e4 niin kauan kuin voit, on kaiverrettu suoraan ter\u00e4n oikealle puolelle kipin\u00e4ty\u00f6st\u00f6ll\u00e4 eli EDM:ll\u00e4 (electrical discharge machining).<\/p>

Kuvio ja nimi leikataan kipin\u00e4ty\u00f6st\u00f6ll\u00e4, jotta ter\u00e4 ei v\u00e4\u00e4ntyisi. Se vie enemm\u00e4n aikaa, ty\u00f6t\u00e4 ja s\u00e4hk\u00f6\u00e4.<\/p>

Ter\u00e4ss\u00e4 lukee \u4eba\u751f\u82e6\u77ed\u53ca\u6642\u884c\u6a02: el\u00e4m\u00e4 on lyhyt, nauti siit\u00e4 niin kauan kuin voit.<\/p>

YOLO tulee sanoista you only live once, el\u00e4t vain kerran. Tee tilaa sille, mik\u00e4 on t\u00e4rke\u00e4\u00e4, my\u00f6s aterioille, joita valmistat, ja ihmisille, joiden kanssa jaat ne.<\/p>

Kolme palaa bocotea.<\/h2>

Kahvassa on kolme bocote-osaa, joista jokainen on leikattu eri puupalasta. Syykuviot kohtaavat eri tavalla jokaisessa veitsess\u00e4, joten jokaisen kahvan sommitelma on omansa eik\u00e4 sit\u00e4 voi toistaa t\u00e4sm\u00e4lleen.<\/p>

Shanru Lin ja Jacob Bech antoivat YOLO III:lle sen nimen muistutukseksi el\u00e4\u00e4. Haluamme, ett\u00e4 ajatus kulkee mukanasi arjen ruoanlaitossa.<\/p>

Kuusi veist\u00e4 sielusta. Jokaisella oma muotonsa, materiaalinsa ja merkint\u00e4ns\u00e4. Kutsumme sit\u00e4 keitti\u00f6n k\u00e4ytt\u00f6taiteeksi.<\/p>

Ensimm\u00e4isess\u00e4 er\u00e4ss\u00e4 on 200 YOLO III -veist\u00e4. Jacob tarkastaa jokaisen valmiin veitsen ennen kuin se hyv\u00e4ksyt\u00e4\u00e4n. Lis\u00e4valmistus mahdollinen.<\/p>

Jokaisen mukana tulee numeroitu todistus.<\/p>

RICEKNIFEn ja LINBECHin logot leimattu ter\u00e4kseen<\/h2>

RICEKNIFEn ja LINBECHin logot on leimattu vasemmalle puolelle.<\/p><\/details>

Tarkemmin<\/summary>

Tarkemmin<\/h2>
Tyyppi<\/dt>
K-k\u00e4rkinen damaskiter\u00e4ksinen Santoku-veitsi, vihannesveitsi<\/dd>
Ter\u00e4<\/dt>
16,8 cm<\/dd>
Kokonaispituus<\/dt>
300 mm<\/dd>
Kahva<\/dt>
132 mm<\/dd>
Paino<\/dt>
183 g<\/dd>
Ter\u00e4s<\/dt>
Yhteens\u00e4 73 kerrosta, mukaan lukien kobolttia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 VG10-ydin; molempien puolten damaskikerrokset ovat ruostumatonta 316L-ter\u00e4st\u00e4<\/dd>
Kovuus<\/dt>
62,5 HRC p\u00e4\u00e4st\u00f6n j\u00e4lkeen, \u00f6ljykarkaistu<\/dd>
Valmistus<\/dt>
Taottu k\u00e4sin konevasaralla.<\/dd>
Pinta<\/dt>
Taottu k\u00e4sin konevasaralla; hienot, ep\u00e4s\u00e4\u00e4nn\u00f6lliset taontaj\u00e4ljet, nostettu kohokuvioksi syv\u00e4ll\u00e4 happosy\u00f6vytyksell\u00e4<\/dd>
Oikea puoli<\/dt>
RICEKNIFE ja kalligrafia \u4eba\u751f\u82e6\u77ed\u53ca\u6642\u884c\u6a02, kaiverrettu suoraan kipin\u00e4ty\u00f6st\u00f6ll\u00e4<\/dd>
Nimest\u00e4<\/dt>
Ter\u00e4ss\u00e4 lukee \u4eba\u751f\u82e6\u77ed\u53ca\u6642\u884c\u6a02: el\u00e4m\u00e4 on lyhyt, nauti siit\u00e4 niin kauan kuin voit.<\/dd>
Kahva<\/dt>
Kolme bocote-osaa erillisist\u00e4 puupaloista<\/dd>
Mallisto<\/dt>
EX-ANIMO III 2026<\/dd>
Er\u00e4<\/dt>
Ensimm\u00e4isess\u00e4 er\u00e4ss\u00e4 on 200 YOLO III -veist\u00e4.<\/dd>
Er\u00e4<\/dt>
Numeroitu todistus mukana.<\/dd><\/dl>

16,8 cm \u00b7 183 g<\/p><\/details>

Kysymyksi\u00e4<\/summary>

Kysymyksi\u00e4<\/h2>

Onko YOLO III K-k\u00e4rkinen santoku?<\/h3>

YOLO III:ssa on santokun korkea, kompakti ter\u00e4, 16,8 cm pitk\u00e4, ja tavallisen py\u00f6ristetyn lampaanjalkak\u00e4rjen sijaan viisto k\u00e4rki. Se on Riceknifen oma muotoilu vihanneksille ja arjen ruoanlaittoon: korkea ter\u00e4 j\u00e4tt\u00e4\u00e4 tilaa rystysille, ja selke\u00e4 k\u00e4rki auttaa pieniss\u00e4 leikkauksissa. Parhaimmillaan se on vihanneksilla, mutta se hoitaa yht\u00e4 hyvin lihan, hedelm\u00e4t ja useimmat arjen valmistelut; pid\u00e4 se vain kaukana luista ja pakasteista. Ydin on kobolttia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4\u00e4 VG10:t\u00e4, ja veitsi viimeistell\u00e4\u00e4n k\u00e4sin.<\/p>

Onko YOLO III k\u00e4sin taottu?<\/h3>

Kyll\u00e4. YOLO III taotaan k\u00e4sin konevasaralla. Takominen j\u00e4tt\u00e4\u00e4 kuumaan ter\u00e4kseen hienoja, ep\u00e4s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisi\u00e4 j\u00e4lki\u00e4, ja syv\u00e4 happosy\u00f6vytys nostaa sen j\u00e4lkeen damaskikerrokset esiin kohokuviona. Sen j\u00e4lkeen Jacob ja h\u00e4nen tiimins\u00e4 hiovat s\u00e4rm\u00e4n k\u00e4sin ty\u00f6pajassa, ja jokainen veitsi tarkastetaan ennen hyv\u00e4ksynt\u00e4\u00e4.<\/p>

Etsitk\u00f6 japanilaista damaskiter\u00e4ksist\u00e4 VG10-santokua?<\/h3>

YOLO III tarjoaa sen, mit\u00e4 damaskiter\u00e4ksisest\u00e4 VG10-santokusta etsit\u00e4\u00e4n: korkean 16,8 cm:n ter\u00e4n, jossa on kobolttia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 VG10-ydin ja kovuus 62,5 HRC, 73-kerroksisen damaskiter\u00e4ksen ja k\u00e4sin hiotun s\u00e4rm\u00e4n sek\u00e4 viiston k\u00e4rjen tarkkoihin leikkauksiin. Sen on suunnitellut Tanskassa RICEKNIFE, eik\u00e4 sit\u00e4 ole valmistettu Japanissa.<\/p>

Vasaran j\u00e4ljet, jotka tunnet sormin.<\/h3>

Kerrokset reagoivat happoon eri tavoin, ja vasaran j\u00e4ljet j\u00e4\u00e4v\u00e4t koholle ja syvennyksiin, jotka tunnet ter\u00e4n lappeella.<\/p>

Onko YOLO III kaiverrettu laserilla?<\/h3>

YOLO III viimeistell\u00e4\u00e4n k\u00e4sin. Kalligrafia ja RICEKNIFE-nimi on kaiverrettu suoraan ter\u00e4\u00e4n kipin\u00e4ty\u00f6st\u00f6ll\u00e4, ei laserilla. Vasemman puolen RICEKNIFEn ja LINBECHin logot on leimattu ter\u00e4kseen. Ter\u00e4n lappeen pintakuvio syntyy takomisesta konevasaralla ja nostetaan esiin syv\u00e4ll\u00e4 happosy\u00f6vytyksell\u00e4.<\/p>

Mit\u00e4 kiinalainen teksti tarkoittaa?<\/h3>

Ter\u00e4ss\u00e4 lukee \u4eba\u751f\u82e6\u77ed\u53ca\u6642\u884c\u6a02: el\u00e4m\u00e4 on lyhyt, nauti siit\u00e4 niin kauan kuin voit. YOLO tulee sanoista you only live once, el\u00e4t vain kerran.<\/p>

Kolme palaa bocotea.<\/h3>

Kolme bocote-osaa, joista jokainen on leikattu eri puupalasta. Syykuviot kohtaavat eri tavalla jokaisessa veitsess\u00e4, joten kahta samanlaista kahvaa ei ole.<\/p>

Miten hoidan ter\u00e4\u00e4 ja bocotea?<\/h3>

Pese k\u00e4sin ja kuivaa heti. Ei liottamista, ei astianpesukonetta. Puinen tai sopiva muovinen leikkuulauta. Ei luita, ei pakasteita eik\u00e4 ter\u00e4n kiert\u00e4mist\u00e4. Bocote on jo viimeistelty k\u00e4sin puuvahalla, jonka Jacob Bech tekee luomumehil\u00e4isvahasta ja elintarvikelaatuisesta mineraali\u00f6ljyst\u00e4, joten sit\u00e4 ei tarvitse \u00f6ljyt\u00e4 s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti; kuivaa kahva samalla kun kuivaat ter\u00e4n. Veitsen hoito<\/a>.<\/p>

Tehty kest\u00e4m\u00e4\u00e4n koko elini\u00e4n.<\/strong> Teroita tarvittaessa timanttikivill\u00e4; katso Jacobin videot.<\/p>

YOLO III:lla haluan muistuttaa sinua siit\u00e4, ett\u00e4 el\u00e4m\u00e4 on lyhyt: tee tilaa sille, mik\u00e4 on t\u00e4rke\u00e4\u00e4, my\u00f6s aterioille, joita valmistat, ja ihmisille, joiden kanssa jaat ne.<\/p><\/blockquote>

Jacob Bech \u00b7 Veitsentekij\u00e4 ja kokki, RICEKNIFEn perustaja<\/p>

Mallisto<\/a><\/p>

Haluaisitko mieluummin hillitymm\u00e4n skandinaavisen veitsisarjan?<\/h2>

Jos haluat edullisemman sarjan, jonka ilme on hillitymmin skandinaavinen, katso Raw Oak six-knife set<\/a>.<\/p>

Kysy Jacobilta<\/h2>

Onko sinulla viel\u00e4 kysytt\u00e4v\u00e4\u00e4? Kysy Jacobilta WhatsAppissa. Teemme parhaamme vastataksemme tunnin sis\u00e4ll\u00e4, kun olemme hereill\u00e4.<\/p>