{"id":14337,"date":"2026-09-03T03:02:46","date_gmt":"2026-09-03T03:02:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riceknife.com\/product\/tigritude-iii-damaskikiritsuke-73-kerrosta-ja-vg10-rajoitettu-era\/"},"modified":"2026-11-03T02:12:49","modified_gmt":"2026-11-03T02:12:49","slug":"tigritude-iii-damaskikiritsuke-73-kerrosta-ja-vg10-rajoitettu-era","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/tuote\/tigritude-iii-damaskikiritsuke-73-kerrosta-ja-vg10-rajoitettu-era\/","title":{"rendered":"TIGRITUDE III -damaskikiritsuke, 73 kerrosta ja VG10, rajoitettu er\u00e4"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Valmistus<\/summary>

Kiritsuke, joka ulottuu pitk\u00e4lle.<\/h2>

Pitk\u00e4, l\u00e4hes suora s\u00e4rm\u00e4 ja viisto k\u00e4rki. 20,8 cm:n ter\u00e4 antaa ulottuvuutta pitkiin viiltoihin raaka-aineen l\u00e4pi, ja k\u00e4rki ottaa vastuun sit\u00e4 seuraavasta pienemm\u00e4st\u00e4 ja tarkasta ty\u00f6st\u00e4.<\/p>

Olen ty\u00f6st\u00e4nyt sen geometriaa ja tasapainoa toistuvaa k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 varten leikkuulaudan \u00e4\u00e4ress\u00e4: pitki\u00e4 viiltoja raaka-aineen l\u00e4pi ja sen j\u00e4lkeen pienemp\u00e4\u00e4 ty\u00f6t\u00e4 k\u00e4rjell\u00e4.<\/p>

Venytetty konevasaralla.<\/h2>

TIGRITUDE III taotaan k\u00e4sin konevasaralla ja viimeistell\u00e4\u00e4n k\u00e4sin. Vasara venytt\u00e4\u00e4 ter\u00e4\u00e4 ja vet\u00e4\u00e4 kerrokset sen poikki, jolloin syntyy vuorijonoa muistuttava kuvio. Syv\u00e4 happosy\u00f6vytys nostaa sen j\u00e4lkeen damaskikerrokset koholla olevien ja syvennettyjen alueiden v\u00e4liin kohokuvioksi, jolla on todellista syvyytt\u00e4 ter\u00e4n lappeella kaukana s\u00e4rm\u00e4st\u00e4.<\/p>

Kuvio asettuu jokaisessa veitsess\u00e4 eri tavalla, joten k\u00e4dess\u00e4si oleva veitsi on ainoa, jolla on juuri tuo pinta. Se muuttuu valon mukana, ja tunnet sen pinnan sormenp\u00e4ill\u00e4si.<\/p>

73 kerrosta. Kobolttia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 VG10-ydin.<\/h2>

Ter\u00e4ss\u00e4 on yhteens\u00e4 73 kerrosta, mukaan lukien kobolttia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 VG10-ydin, joka muodostaa s\u00e4rm\u00e4n. Molempien puolten damaskikerrokset ovat ruostumatonta 316L-ter\u00e4st\u00e4. Jokainen ter\u00e4 \u00f6ljykarkaistaan ja p\u00e4\u00e4stet\u00e4\u00e4n 62,5 HRC:n kovuuteen, ja jokainen s\u00e4rm\u00e4 hiotaan k\u00e4sin.<\/p>

K\u00e4\u00e4rmepuuta ja tummaa ruusupuuta.<\/h2>

Kahvassa yhdistyv\u00e4t tumma ruusupuu ja k\u00e4\u00e4rmepuu, joka on valittu tihe\u00e4n ja yhten\u00e4isen kuvionsa vuoksi. Punaruskea v\u00e4ri ja tumma syykuvio ovat puuta itse\u00e4\u00e4n, ja luonnollinen vaihtelu palasta toiseen antaa jokaiselle kahvalle oman ulkon\u00e4\u00f6n.<\/p>

Nimi tulee nigerialaisen kirjailijan Wole Soyinkan lauseesta. Soyinka oli ensimm\u00e4inen afrikkalainen kirjallisuuden Nobel-palkinnon saaja, ja lause oli vastaus N\u00e9gritude-liikkeelle: tiikeri ei julista tiikeriytt\u00e4\u00e4n, se loikkaa. Tigritude, tiikerin luonto, on voimaa, jonka ei tarvitse ilmoittaa itsest\u00e4\u00e4n.<\/p>

Sit\u00e4 ter\u00e4n oikealla puolella oleva tiikerinp\u00e4\u00e4 tarkoittaa. Se on kaiverrettu kipin\u00e4ty\u00f6st\u00f6ll\u00e4 suoraan ter\u00e4kseen RICEKNIFE-nimen viereen. Se on veitsi hiljaiselle ihmiselle, johon kaikki luottavat: is\u00e4lle, mentorille, valmentajalle tai yst\u00e4v\u00e4lle, joka ei koskaan puhu siit\u00e4, mit\u00e4 osaa, vaan yksinkertaisesti tekee sen.<\/p>

Kuusi veist\u00e4 sielusta. Jokaisella oma muotonsa, materiaalinsa ja merkint\u00e4ns\u00e4. Kutsumme sit\u00e4 keitti\u00f6n k\u00e4ytt\u00f6taiteeksi.<\/p>

Er\u00e4<\/h2>

RICEKNIFEn ja LINBECHin logot on leimattu vasemmalle puolelle.<\/p>

Tiikerinp\u00e4\u00e4 ja RICEKNIFE-nimi on kaiverrettu suoraan ter\u00e4n oikealle puolelle kipin\u00e4ty\u00f6st\u00f6ll\u00e4 eli EDM:ll\u00e4 (electrical discharge machining).<\/p>

Ensimm\u00e4isess\u00e4 er\u00e4ss\u00e4 on 200 TIGRITUDE III -veist\u00e4. Jacob tarkastaa jokaisen valmiin veitsen ennen kuin se hyv\u00e4ksyt\u00e4\u00e4n. Lis\u00e4valmistus mahdollinen.<\/p>

Jokaisen mukana tulee numeroitu todistus.<\/p>

Kaiverrettu merkint\u00e4, ei laserilla tehty.<\/h2>

Oikean puolen tiikerinp\u00e4\u00e4 ja RICEKNIFE-nimi on kaiverrettu suoraan ter\u00e4kseen kipin\u00e4ty\u00f6st\u00f6ll\u00e4, ilman laseria. Kun ved\u00e4t sormella niiden yli, tunnet reunat.<\/p>

Kuvio ja nimi leikataan kipin\u00e4ty\u00f6st\u00f6ll\u00e4, jotta ter\u00e4 ei v\u00e4\u00e4ntyisi. Se vie enemm\u00e4n aikaa, ty\u00f6t\u00e4 ja s\u00e4hk\u00f6\u00e4.<\/p><\/details>

Tarkemmin<\/summary>

Tarkemmin<\/h2>
Tyyppi<\/dt>
Damaskikiritsuke, kokin veitsi viistolla k\u00e4rjell\u00e4, 20,8 cm<\/dd>
Kokonaispituus<\/dt>
350 mm<\/dd>
Kahva<\/dt>
142 mm<\/dd>
Paino<\/dt>
185 g<\/dd>
Ter\u00e4s<\/dt>
Yhteens\u00e4 73 kerrosta, mukaan lukien kobolttia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 VG10-ydin; molempien puolten damaskikerrokset ovat ruostumatonta 316L-ter\u00e4st\u00e4<\/dd>
Kovuus<\/dt>
62,5 HRC p\u00e4\u00e4st\u00f6n j\u00e4lkeen, \u00f6ljykarkaistu<\/dd>
Valmistus<\/dt>
Venytetty konevasaralla.<\/dd>
Pinta<\/dt>
Vuorijonokuvio konevasaralla venytt\u00e4misest\u00e4, erilainen jokaisessa veitsess\u00e4, nostettu kohokuvioksi syv\u00e4ll\u00e4 happosy\u00f6vytyksell\u00e4<\/dd>
Kahva<\/dt>
K\u00e4\u00e4rmepuu ja tumma ruusupuu<\/dd>
Er\u00e4<\/dt>
Numeroitu todistus mukana.<\/dd><\/dl>

20,8 cm \u00b7 185 g<\/p><\/details>

Kysymyksi\u00e4<\/summary>

Kysymyksi\u00e4<\/h2>

Onko TIGRITUDE III kiritsuke?<\/h3>

Kyll\u00e4. Kiritsuke on japanilainen nimi pitk\u00e4lle kokin veitselle, jossa on l\u00e4hes suora s\u00e4rm\u00e4 ja viisto k\u00e4rki. TIGRITUDE III on kiritsuke, jonka Riceknife on suunnitellut itse: 20,8 cm:n ter\u00e4 vihanneksille, kalalle ja luuttomalle lihalle, kobolttia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 VG10-ydin ja k\u00e4sin tehty viimeistely. Pidempi ter\u00e4 antaa ulottuvuutta pitkiin viiltoihin, ja viisto k\u00e4rki auttaa hienossa ty\u00f6ss\u00e4.<\/p>

Etsitk\u00f6 japanilaista damaskikiritsukea, jossa on VG10?<\/h3>

TIGRITUDE III tarjoaa sen, mit\u00e4 VG10-damaskikiritsukelta haetaan: 20,8 cm:n ter\u00e4n viistolla k\u00e4rjell\u00e4, kobolttia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4n VG10-ytimen, jonka kovuus on 62,5 HRC, 73-kerroksisen damaskiter\u00e4ksen ja k\u00e4sin hiotun s\u00e4rm\u00e4n. Sen on suunnitellut Tanskassa RICEKNIFE, eik\u00e4 sit\u00e4 ole valmistettu Japanissa.<\/p>

Miten TIGRITUDE III eroaa YOLO III:sta?<\/h3>

Kumpikin taotaan k\u00e4sin konevasaralla ja sy\u00f6vytet\u00e4\u00e4n syv\u00e4lle hapolla, ja kummassakin on viisto k\u00e4rki. TIGRITUDE III:ssa on 20,8 cm:n kiritsuketer\u00e4, joka on pidempi ja suoras\u00e4rm\u00e4isempi, ja kahva k\u00e4\u00e4rmepuusta ja tummasta ruusupuusta; se painaa 185 g. YOLO III:ssa on 16,8 cm:n santokuter\u00e4, joka on korkeampi ja kompaktimpi, ja kolmesta bocote-palasta tehty kahva; se painaa 183 g. Jos haluat ulottuvuutta pitkiin viiltoihin ja veitsen, joka sopii my\u00f6s kalalle ja luuttomalle lihalle, valitse TIGRITUDE III; jos haluat kompaktin veitsen sipuleille, yrteille ja p\u00e4iv\u00e4n vihanneksille, valitse YOLO III.<\/p>

Onko TIGRITUDE III k\u00e4sin taottu?<\/h3>

Kyll\u00e4. Jokainen TIGRITUDE III -ter\u00e4 taotaan ja venytet\u00e4\u00e4n k\u00e4sin konevasaralla, joka j\u00e4tt\u00e4\u00e4 ter\u00e4kseen vuorijonokuvion. Syv\u00e4 happosy\u00f6vytys nostaa sen j\u00e4lkeen kuvion esiin kohokuviona, jonka tunnet sormin, ja Jacob ja h\u00e4nen tiimins\u00e4 hiovat s\u00e4rm\u00e4n k\u00e4sin ty\u00f6pajassa.<\/p>

Miten hoidan ter\u00e4\u00e4 sek\u00e4 k\u00e4\u00e4rmepuuta ja ruusupuuta?<\/h3>

Pese k\u00e4sin ja kuivaa heti. Ei liottamista, ei astianpesukonetta. Puinen tai sopiva muovinen leikkuulauta. Ei luita, ei pakasteita eik\u00e4 ter\u00e4n kiert\u00e4mist\u00e4. K\u00e4\u00e4rmepuu ja ruusupuu on jo viimeistelty k\u00e4sin puuvahalla, jonka Jacob Bech tekee luomumehil\u00e4isvahasta ja elintarvikelaatuisesta mineraali\u00f6ljyst\u00e4, joten niit\u00e4 ei tarvitse \u00f6ljyt\u00e4 s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti; kuivaa kahva samalla kun kuivaat ter\u00e4n. S\u00e4ilyt\u00e4 veist\u00e4 niin, ett\u00e4 s\u00e4rm\u00e4 on suojattu.<\/p>

Tehty kest\u00e4m\u00e4\u00e4n koko elini\u00e4n.<\/strong> Teroita tarvittaessa timanttikivill\u00e4; katso Jacobin videot.<\/p>

TIGRITUDE III:lla haluan, ett\u00e4 tunnet tiikerin luonteen, kun otat veitsen k\u00e4teesi. Tunne oma voimasi, seiso sen takana ja anna tekojesi puhua puolestasi.<\/p><\/blockquote>

Jacob Bech \u00b7 Veitsentekij\u00e4 ja kokki, RICEKNIFEn perustaja<\/p>

Mallisto<\/a><\/p>

Haluaisitko mieluummin hillitymm\u00e4n skandinaavisen veitsisarjan?<\/h2>

Jos haluat edullisemman sarjan, jonka ilme on hillitymmin skandinaavinen, katso Raw Oak six-knife set<\/a>.<\/p>

Kysy Jacobilta<\/h2>

Onko sinulla viel\u00e4 kysytt\u00e4v\u00e4\u00e4? Kysy Jacobilta WhatsAppissa. Teemme parhaamme vastataksemme tunnin sis\u00e4ll\u00e4, kun olemme hereill\u00e4.<\/p>