{"id":14488,"date":"2026-09-03T03:02:47","date_gmt":"2026-09-03T03:02:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riceknife.com\/product\/ex-animo-iii-2026-kuuden-veitsen-sarja-73-kerroksinen-vg10-damaskiteras-rajoitettu-era\/"},"modified":"2026-11-03T01:48:57","modified_gmt":"2026-11-03T01:48:57","slug":"ex-animo-iii-2026-kuuden-veitsen-sarja-73-kerroksinen-vg10-damaskiteras-rajoitettu-era","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/tuote\/ex-animo-iii-2026-kuuden-veitsen-sarja-73-kerroksinen-vg10-damaskiteras-rajoitettu-era\/","title":{"rendered":"EX-ANIMO III 2026 kuuden veitsen sarja, 73-kerroksinen VG10-damaskiter\u00e4s, rajoitettu er\u00e4"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"product-post\" data-elementor-id=\"14488\" class=\"elementor elementor-14488 elementor-10735\" data-elementor-post-type=\"product\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-86b51a0 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"86b51a0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cc1d526 elementor-widget elementor-widget-n-accordion\" data-id=\"cc1d526\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;default_state&quot;:&quot;expanded&quot;,&quot;max_items_expended&quot;:&quot;one&quot;,&quot;n_accordion_animation_duration&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;ms&quot;,&quot;size&quot;:400,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"nested-accordion.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-accordion\" aria-label=\"Accordion. Open links with Enter or Space, close with Escape, and navigate with Arrow Keys\">\n\t\t\t\t\t\t<details id=\"e-n-accordion-item-2140\" class=\"e-n-accordion-item\" open>\n\t\t\t\t<summary class=\"e-n-accordion-item-title\" data-accordion-index=\"1\" tabindex=\"0\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"e-n-accordion-item-2140\" >\n\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-header'><div class=\"e-n-accordion-item-title-text\"> Valmistus <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-icon'>\n\t\t\t<span class='e-opened' ><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t<span class='e-closed'><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-plus\"><\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-2140\" class=\"elementor-element elementor-element-751c702 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"751c702\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-2140\" class=\"elementor-element elementor-element-5226e75 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"5226e75\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bf7a5c3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bf7a5c3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Kuusi tarinaa ter\u00e4ksess\u00e4.<\/h2><p>Kuusi k\u00e4sintehty\u00e4 veist\u00e4 rajoitettuna er\u00e4n\u00e4. Jokaisella on oma tarinansa ja damaskiter\u00e4s, jonka tunnet sormin. EX-ANIMO III:n suunnittelivat Jacob Bech ja Shanru Lin ensimm\u00e4isest\u00e4 luonnoksesta valmiiseen s\u00e4rm\u00e4\u00e4n: petty-yleisveitsi, santoku-vihannesveitsi, kiritsuke, kaksi gyuto-kokkiveist\u00e4 ja kompakti kiinalainen kokkiveitsi. Jokaisella kuudesta on oma ter\u00e4muotonsa, omat materiaalinsa ja oma motiivinsa. Se on tarkoituksellista, ei sattumaa.<\/p><p>Ex animo tarkoittaa sielusta. Toivon, ett\u00e4 n\u00e4m\u00e4 veitset innoittavat sinua toimimaan sielusta k\u00e4sin, olemaan oma itsesi ja uskaltamaan erottua ja ett\u00e4 ne muistuttavat sinua omasta vahvuudestasi, kun el\u00e4m\u00e4 on vaikeaa.<\/p><h2>Onko EX-ANIMO III -sarja ker\u00e4ilyesine?<\/h2><p>Valitse koko sarja, niin omistat kaikki kuusi alkuper\u00e4ist\u00e4 tanskalaista mallia ja tarinat niiden motiivien takana, CARBON I:st\u00e4 SHARK II:een. N\u00e4m\u00e4 ovat veitsi\u00e4 ker\u00e4ilt\u00e4viksi ja k\u00e4ytett\u00e4viksi: petty-yleisveitsi, santoku-vihannesveitsi, kiritsuke, kaksi gyuto-kokkiveist\u00e4 ja kompakti kiinalainen kokkiveitsi. Jokaisessa ter\u00e4ss\u00e4 on <strong>73 kerrosta ja kobolttia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 VG10<\/strong>-ydin, ja jokainen ter\u00e4 on \u00f6ljykarkaistu ja p\u00e4\u00e4stetty <strong>62,5 HRC<\/strong>:n kovuuteen.<\/p><p>Kaksi gyuto-kokkiveist\u00e4 sopii samankaltaisiin t\u00f6ihin, mutta niiden ter\u00e4n pituus, kahvamateriaalit ja visuaaliset yksityiskohdat ovat erilaiset.<\/p><h2>Kuusi pintaa, jotka tunnet sormin.<\/h2><p>Jokaisessa ter\u00e4ss\u00e4 on yhteens\u00e4 73 kerrosta, mukaan lukien kobolttia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 leikkaava VG10-ydin, jolle on ter\u00e4stehtaan ainestodistus; molempien puolten damaskikerrokset ovat ruostumatonta 316L-ter\u00e4st\u00e4. Kaikki kuusi on \u00f6ljykarkaistu ja p\u00e4\u00e4stetty 62,5 HRC:n kovuuteen, ja Jacob ja h\u00e4nen tiimins\u00e4 hiovat jokaisen s\u00e4rm\u00e4n k\u00e4sin ty\u00f6pajassa.<\/p><p>Kuudesta veitsest\u00e4 kolme on taottu k\u00e4sin konevasaralla. YOLO III:ssa ja SHARK II:ssa on takomisen j\u00e4ljet, ja TIGRITUDE III venytet\u00e4\u00e4n k\u00e4sin konevasaralla, mik\u00e4 j\u00e4tt\u00e4\u00e4 siihen vuorijonokuvion, joka vaihtelee veitsest\u00e4 toiseen. CARBON I:ss\u00e4 on pieni\u00e4 kolmioita, jotka on puristettu ter\u00e4\u00e4n. AMOR II:ssa on toistuva syd\u00e4nkuvio, joka on puristettu kuumaan ter\u00e4kseen. VALKYRIE III:ssa on pitk\u00e4t damaskilinjat.<\/p><p>Syv\u00e4 happosy\u00f6vytys nostaa sen j\u00e4lkeen kaikkien kuuden ter\u00e4n kerrokset esiin fyysiseksi kohokuvioksi, jonka tunnet ter\u00e4n lappeella kaukana s\u00e4rm\u00e4st\u00e4.<\/p><h2>Kaiverrettu merkint\u00e4, ei laserilla tehty.<\/h2><p>Kaikissa kuudessa jokaisen veitsen oma motiivi ja RICEKNIFE-nimi on kaiverrettu suoraan ter\u00e4n oikealle puolelle kipin\u00e4ty\u00f6st\u00f6ll\u00e4, ei laserilla. Valitsimme kipin\u00e4ty\u00f6st\u00f6n lasermerkinn\u00e4n sijaan ter\u00e4n muodonmuutoksen riskin vuoksi; se vie enemm\u00e4n aikaa, ty\u00f6t\u00e4 ja s\u00e4hk\u00f6\u00e4, ja se on tietoinen valinta ter\u00e4n muodon s\u00e4ilytt\u00e4miseksi.<\/p><p>Kaikkien kuuden ter\u00e4n vasemmalla puolella olevat RICEKNIFEn ja LINBECHin logot on leimattu ter\u00e4kseen. Jokaisen veitsen ter\u00e4n oikealla puolella on sen oma motiivi ja RICEKNIFE-nimi, jotka on kaiverrettu kipin\u00e4ty\u00f6st\u00f6ll\u00e4 suoraan ter\u00e4kseen.<\/p><p>Kolmella on oma kuvionsa: AMOR II:ssa kuumaan ter\u00e4kseen puristetut syd\u00e4met, CARBON I:ss\u00e4 ter\u00e4\u00e4n puristetut pienet kolmiot ja VALKYRIE III:ssa pitk\u00e4t damaskilinjat.<\/p><h2>Hiottu k\u00e4sin ja sitten hyv\u00e4ksytty<\/h2><p>Olen ty\u00f6st\u00e4nyt kunkin kuuden veitsen muotoa ja tasapainoa toistuvaa k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 varten leikkuulaudan \u00e4\u00e4ress\u00e4.<\/p><p>Kuudesta veitsest\u00e4 kolme on taottu k\u00e4sin konevasaralla. Kaikki kuusi viimeistell\u00e4\u00e4n k\u00e4sin, ja Jacob tarkastaa jokaisen veitsen ennen kuin se hyv\u00e4ksyt\u00e4\u00e4n.<\/p><h2>Kuusi motiivia, kullakin oma merkityksens\u00e4.<\/h2><ul><li><strong>CARBON I:<\/strong> hiilen ruutu jaksollisesta j\u00e4rjestelm\u00e4st\u00e4, C, 6 ja 12.011. Jokainen hiiliatomi on syntynyt t\u00e4hden sis\u00e4ll\u00e4; olemme t\u00e4htip\u00f6ly\u00e4. Se yhdist\u00e4\u00e4 kahvan hiilikuidut el\u00e4m\u00e4\u00e4n ja kest\u00e4vyyteen.<\/li><li><strong>YOLO III:<\/strong> kalligrafia \u4eba\u751f\u82e6\u77ed\u53ca\u6642\u884c\u6a02, el\u00e4m\u00e4 on lyhyt, nauti siit\u00e4 niin kauan kuin voit. Nimi tulee sanoista You only live once.<\/li><li><strong>TIGRITUDE III:<\/strong> tiikerinp\u00e4\u00e4, joka on piirretty uudelleen t\u00e4t\u00e4 sarjaa varten. Tiikeri ei julista tigritudeaan eli tiikeriytt\u00e4\u00e4n, se loikkaa: oman voiman tunteminen ja rohkeus antaa oman \u00e4\u00e4nen kuulua.<\/li><li><strong>AMOR II:<\/strong> nauhaan kiedottu syd\u00e4n, jossa ovat sanat Amor vincit omnia, rakkaus voittaa kaiken. Muistutus arvostaa rakkautta, joka on ymp\u00e4rill\u00e4si.<\/li><li><strong>VALKYRIE III:<\/strong> riimutyylinen kaiverrus falla \u00ed orrustu, eigi n\u00ed\u00f0, kaatua taistelussa, ei h\u00e4pe\u00e4ss\u00e4. Muistutus pysy\u00e4 sen takana, kuka olet ja mihin uskot, my\u00f6s silloin, kun el\u00e4m\u00e4 on vaikeaa.<\/li><li><strong>SHARK II:<\/strong> hai, jonka ruumiissa ovat sanat In a world of fish, be a shark. Uskollisena itselleen pysyminen ja oman suunnan valitseminen.<\/li><\/ul><p>Sarjan jokaisen veitsen mukana tulee oma numeroitu todistus.<\/p><p>T\u00e4m\u00e4n rajoitetun er\u00e4n vuoden 2026 ensimm\u00e4isess\u00e4 er\u00e4ss\u00e4 on 200 kappaletta kutakin mallia. Lis\u00e4valmistus mahdollinen.<\/p><h2>Veitsen hoito<\/h2><p>Tehty kest\u00e4m\u00e4\u00e4n koko elini\u00e4n. Teroita tarvittaessa timanttikivill\u00e4; katso Jacobin videot.<\/p><p>Pese jokainen veitsi k\u00e4sin ja kuivaa ter\u00e4 ja kahva k\u00e4yt\u00f6n j\u00e4lkeen. \u00c4l\u00e4 j\u00e4t\u00e4 veitsi\u00e4 likoamaan, \u00e4l\u00e4k\u00e4 laita niit\u00e4 astianpesukoneeseen. N\u00e4in hoidettuna jokainen kahva on tehty kest\u00e4m\u00e4\u00e4n yht\u00e4 kauan kuin sen ter\u00e4.<\/p><p>Kuusi alkuper\u00e4ist\u00e4 tanskalaista mallia, tehty keitti\u00f6n k\u00e4ytt\u00f6taiteeksi.<\/p><p><em>Jacob Bech \u00b7 Veitsentekij\u00e4 ja kokki, RICEKNIFEn perustaja<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t<details id=\"e-n-accordion-item-2141\" class=\"e-n-accordion-item\" >\n\t\t\t\t<summary class=\"e-n-accordion-item-title\" data-accordion-index=\"2\" tabindex=\"-1\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"e-n-accordion-item-2141\" >\n\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-header'><div class=\"e-n-accordion-item-title-text\"> Kuusi veist\u00e4, yksi ter\u00e4s. <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-icon'>\n\t\t\t<span class='e-opened' ><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t<span class='e-closed'><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-plus\"><\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-2141\" class=\"elementor-element elementor-element-0673e77 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"0673e77\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-2141\" class=\"elementor-element elementor-element-08741b6 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"08741b6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-46c2b16 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"46c2b16\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 id=\"compare-models\">Kuusi veist\u00e4, yksi ter\u00e4s.<\/h2><div class=\"model-comparison\"><section class=\"model-comparison-item\"><h3><a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/tuote\/carbon-i-damascus-utility-knife\/\">CARBON I<\/a><\/h3><dl><dt>Ter\u00e4<\/dt><dd>15 cm<\/dd><dt>Kokonaispituus<\/dt><dd>257 mm<\/dd><dt>Kahva<\/dt><dd>107 mm<\/dd><dt>Paino<\/dt><dd>105 g<\/dd><dt>Tyyppi<\/dt><dd>Damaskiter\u00e4ksinen petty-yleisveitsi, hiilikuitukahva t\u00e4ysruodolla<\/dd><\/dl><\/section><section class=\"model-comparison-item\"><h3><a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/tuote\/yolo-iii-damaskiteraksinen-santoku-veitsi-73-kerrosta-ja-vg10-rajoitettu-era\/\">YOLO III<\/a><\/h3><dl><dt>Ter\u00e4<\/dt><dd>16,8 cm<\/dd><dt>Kokonaispituus<\/dt><dd>300 mm<\/dd><dt>Kahva<\/dt><dd>132 mm<\/dd><dt>Paino<\/dt><dd>183 g<\/dd><dt>Tyyppi<\/dt><dd>Damaskiter\u00e4ksinen Santoku-veitsi, vihannesveitsi viistolla k\u00e4rjell\u00e4 \u00b7 Kolme palaa bocotea<\/dd><\/dl><\/section><section class=\"model-comparison-item\"><h3><a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/tuote\/tigritude-iii-damaskikiritsuke-73-kerrosta-ja-vg10-rajoitettu-era\/\">TIGRITUDE III<\/a><\/h3><dl><dt>Ter\u00e4<\/dt><dd>20,8 cm<\/dd><dt>Kokonaispituus<\/dt><dd>350 mm<\/dd><dt>Kahva<\/dt><dd>142 mm<\/dd><dt>Paino<\/dt><dd>185 g<\/dd><dt>Tyyppi<\/dt><dd>Damaskikiritsuke, kokin veitsi viistolla k\u00e4rjell\u00e4 \u00b7 K\u00e4\u00e4rmepuu ja tumma ruusupuu<\/dd><\/dl><\/section><section class=\"model-comparison-item\"><h3><a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/tuote\/amor-ii-damaskiteraksinen-kokkiveitsi-73-kerrosta-ja-vg10-rajoitettu-era\/\">AMOR II<\/a><\/h3><dl><dt>Ter\u00e4<\/dt><dd>23 cm<\/dd><dt>Kokonaispituus<\/dt><dd>355 mm<\/dd><dt>Kahva<\/dt><dd>125 mm<\/dd><dt>Paino<\/dt><dd>242 g<\/dd><dt>Tyyppi<\/dt><dd>Damaskigyuto, kokkiveitsi l\u00e4nsimaisella t\u00e4ysruotokahvalla \u00b7 Punamusta G10, t\u00e4ysruoto<\/dd><\/dl><\/section><section class=\"model-comparison-item\"><h3><a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/tuote\/valkyrie-iii-damaskikokkiveitsi-73-kerrosta-ja-vg10-rajoitettu-era\/\">VALKYRIE III<\/a><\/h3><dl><dt>Ter\u00e4<\/dt><dd>23,7 cm<\/dd><dt>Kokonaispituus<\/dt><dd>380 mm<\/dd><dt>Kahva<\/dt><dd>143 mm<\/dd><dt>Paino<\/dt><dd>204 g<\/dd><dt>Tyyppi<\/dt><dd>Damaskigyuto, kokkiveitsi \u00b7 Stabiloitu punatammi, sininen G10 ja messinki<\/dd><\/dl><\/section><section class=\"model-comparison-item\"><h3><a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/tuote\/shark-ii-damaskiteraksinen-kiinalainen-kokkiveitsi-73-kerrosta-ja-vg10-rajoitettu-era\/\">SHARK II<\/a><\/h3><dl><dt>Ter\u00e4<\/dt><dd>17,2 cm<\/dd><dt>Kokonaispituus<\/dt><dd>290 mm<\/dd><dt>Kahva<\/dt><dd>118 mm<\/dd><dt>Paino<\/dt><dd>309 g<\/dd><dt>Tyyppi<\/dt><dd>Kompakti damaskiter\u00e4ksinen kiinalainen kokkiveitsi (c\u00e0id\u0101o, ch\u016bka h\u014dch\u014d) \u00b7 Stabiloitu kovapuu, oranssit G10-v\u00e4lilevyt ja messinkiniitit, t\u00e4ysruoto<\/dd><\/dl><\/section><\/div><p>73 kerrosta \u00b7 62,5 HRC \u00b7 200 kutakin, vuoden 2026 ensimm\u00e4inen er\u00e4<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t<details id=\"e-n-accordion-item-2142\" class=\"e-n-accordion-item\" >\n\t\t\t\t<summary class=\"e-n-accordion-item-title\" data-accordion-index=\"3\" tabindex=\"-1\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"e-n-accordion-item-2142\" >\n\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-header'><div class=\"e-n-accordion-item-title-text\"> Kysymyksi\u00e4 <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class='e-n-accordion-item-title-icon'>\n\t\t\t<span class='e-opened' ><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t<span class='e-closed'><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-plus\"><\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-2142\" class=\"elementor-element elementor-element-97895c0 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"97895c0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-2142\" class=\"elementor-element elementor-element-ea2bd31 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"ea2bd31\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4cd32e3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4cd32e3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Kysymyksi\u00e4<\/h2><h3>Mit\u00e4 EX-ANIMO III -sarjaan kuuluu?<\/h3><p>Kuusi veist\u00e4: CARBON I (15 cm:n petty-yleisveitsi), YOLO III (16,8 cm:n santoku-vihannesveitsi), TIGRITUDE III (20,8 cm:n kiritsuke), AMOR II (23 cm:n gyuto-kokkiveitsi), VALKYRIE III (23,7 cm:n gyuto-kokkiveitsi) ja SHARK II (17,2 cm:n kompakti kiinalainen kokkiveitsi). Kaikki mitat ovat ter\u00e4n pituuksia. Kuusi veist\u00e4, kuusi motiivia, kuusi numeroitua todistusta.<\/p><h3>Etsitk\u00f6 japanilaisia veitsi\u00e4 kokonaisena sarjana?<\/h3><p>EX-ANIMO III on vaihtoehto, jonka Riceknife on suunnitellut omaan mallistoonsa: kaksi gyuto-kokkiveist\u00e4, kiritsuke, santoku-vihannesveitsi, petty-veitsi ja kiinalainen kokkiveitsi, kaikissa kobolttia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 VG10-ydin, jonka kovuus on 62,5 HRC, 73-kerroksinen damaskiter\u00e4s ja k\u00e4sin hiottu s\u00e4rm\u00e4. Sen on suunnitellut Tanskassa RICEKNIFE, eik\u00e4 sit\u00e4 ole valmistettu Japanissa. Vertaa veitsi\u00e4 ter\u00e4n pituuden ja leikkuulaudalla tekemiesi t\u00f6iden mukaan, hedelmist\u00e4 ja yrteist\u00e4 vihanneksiin, kalaan ja luuttomaan lihaan.<\/p><h3>Onko kaikki kuusi veist\u00e4 tehty samasta ter\u00e4ksest\u00e4?<\/h3><p>Kyll\u00e4. Jokaisessa ter\u00e4ss\u00e4 on yhteens\u00e4 73 kerrosta, mukaan lukien kobolttia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 leikkaava VG10-ydin, jolle on ter\u00e4stehtaan ainestodistus; molempien puolten damaskikerrokset ovat ruostumatonta 316L-ter\u00e4st\u00e4. Kaikki kuusi on \u00f6ljykarkaistu ja p\u00e4\u00e4stetty 62,5 HRC:n kovuuteen, ja Jacob ja h\u00e4nen tiimins\u00e4 hiovat jokaisen s\u00e4rm\u00e4n k\u00e4sin ty\u00f6pajassa.<\/p><h3>Onko motiivit kaiverrettu laserilla?<\/h3><p>Ei. Kaikissa kuudessa veitsess\u00e4 motiivi ja RICEKNIFE-nimi on kaiverrettu suoraan ter\u00e4n oikealle puolelle kipin\u00e4ty\u00f6st\u00f6ll\u00e4, ei laserilla. Vasemman puolen RICEKNIFEn ja LINBECHin logot on leimattu ter\u00e4kseen. Pintakuviot syntyv\u00e4t konevasarasta, puristamisesta tai damaskikerroksista, ja ne nostetaan esiin syv\u00e4ll\u00e4 happosy\u00f6vytyksell\u00e4.<\/p><h3>Miksi kolme veist\u00e4 on taottu ja kolme puristettu tai sy\u00f6vytetty?<\/h3><p>Jokaisella kuudesta on oma pintansa; se on tarkoituksellista. YOLO III, TIGRITUDE III ja SHARK II on taottu k\u00e4sin konevasaralla, ja niiden ter\u00e4ksess\u00e4 on vasaranj\u00e4lki\u00e4. CARBON I:ss\u00e4 on pieni\u00e4 kolmioita, jotka on puristettu ter\u00e4\u00e4n, AMOR II:ssa syd\u00e4nkuvio, joka on puristettu kuumaan ter\u00e4kseen, ja VALKYRIE III:ssa pitk\u00e4t damaskilinjat. Syv\u00e4 happosy\u00f6vytys nostaa sen j\u00e4lkeen kaikkiin kuuteen kohokuvion, jonka tunnet sormin. Kaikki kuusi viimeistell\u00e4\u00e4n k\u00e4sin, ja Jacob tarkastaa jokaisen veitsen ennen kuin se hyv\u00e4ksyt\u00e4\u00e4n.<\/p><h3>Mik\u00e4 veitsi sopii mihinkin?<\/h3><p>CARBON I, petty-veitsi, on yrteille, hedelmille ja pienille t\u00f6ille aterioiden v\u00e4liss\u00e4. YOLO III, santoku, on vihannesveitsi, jonka korkea ter\u00e4 j\u00e4tt\u00e4\u00e4 tilaa rystysille. TIGRITUDE III, kiritsuke, on vihanneksille, kalalle ja luuttomalle lihalle. AMOR II ja VALKYRIE III ovat gyuto-kokkiveitsi\u00e4 samoihin t\u00f6ihin, toinen painavampi ja toinen pidempi. SHARK II, kompakti kiinalainen kokkiveitsi, on vihanneksille ja luuttomalle lihalle, ei luille. Yhdess\u00e4 sarja kattaa vihannekset, hedelm\u00e4t, yrtit, kalan ja luuttoman lihan; leip\u00e4veist\u00e4 siihen ei kuulu.<\/p><h3>Miten hoidan kuutta veist\u00e4, joissa on kuusi erilaista kahvaa?<\/h3><p>Samalla tavalla kaikkia kuutta. Pese k\u00e4sin ja kuivaa ter\u00e4 ja kahva k\u00e4yt\u00f6n j\u00e4lkeen. Ei liottamista, ei astianpesukonetta. Puinen tai sopiva muovinen leikkuulauta. Ei luita, ei pakasteita eik\u00e4 ter\u00e4n kiert\u00e4mist\u00e4. YOLO III:n, TIGRITUDE III:n, VALKYRIE III:n ja SHARK II:n puukahvat on jo viimeistelty k\u00e4sin puuvahalla, jonka Jacob Bech tekee luomumehil\u00e4isvahasta ja elintarvikelaatuisesta mineraali\u00f6ljyst\u00e4, joten niit\u00e4 ei tarvitse \u00f6ljyt\u00e4 s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti; kuivaa kahva samalla kun kuivaat ter\u00e4n. AMOR II:n G10 ja CARBON I:n hiilikuitu imev\u00e4t hyvin v\u00e4h\u00e4n kosteutta eiv\u00e4tk\u00e4 nek\u00e4\u00e4n tarvitse \u00f6ljy\u00e4mist\u00e4; kuivaa ne samalla kun kuivaat ter\u00e4n. Suojaa s\u00e4rm\u00e4t s\u00e4ilytyksess\u00e4. Teroita tarvittaessa timanttikivill\u00e4; katso Jacobin videot.<\/p><p><a href=\"#compare-models\"><strong>Mallisto<\/strong><\/a><\/p><p>Jos haluat edullisemman sarjan, jonka ilme on hillitymmin skandinaavinen, katso <a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/tuote\/raw-oak-knife-set-6-knives\/\">Raw Oak six-knife set<\/a>.<\/p><h2>Kysy Jacobilta<\/h2><p>Onko sinulla viel\u00e4 kysytt\u00e4v\u00e4\u00e4? Kysy Jacobilta WhatsAppissa.<\/p><p><em>Teemme parhaamme vastataksemme tunnin sis\u00e4ll\u00e4, kun olemme hereill\u00e4.<\/em><\/p><ul><li><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/riceknife_denmark\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instagram: @riceknife_denmark<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/wa.me\/4520464690\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">WhatsApp Jacob: +45 20 46 46 90<\/a><\/li><li><a href=\"tel:+4520464690\">Call Jacob: +45 20 46 46 90<\/a><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Tehty kest\u00e4m\u00e4\u00e4n koko elini\u00e4n.<\/strong><\/p>\n<p>EX-ANIMO III -damaskiveitsisarja: kuusi veist\u00e4, joissa on 73 kerrosta ja VG10-ydin. Jokaisella on numeroitu todistus.<\/p>\n<p>Jokaisessa kuudesta ter\u00e4st\u00e4 on yhteens\u00e4 <strong>73 kerrosta, mukaan lukien kobolttia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 leikkaava VG10<\/strong>-ydin; molempien puolten damaskikerrokset ovat ruostumatonta <strong>316L<\/strong>-ter\u00e4st\u00e4. Syv\u00e4 happosy\u00f6vytys nostaa sen j\u00e4lkeen kaikkien kuuden ter\u00e4n kerrokset esiin fyysiseksi kohokuvioksi, jonka tunnet ter\u00e4n lappeella kaukana s\u00e4rm\u00e4st\u00e4.<\/p>\n<p>Kuusi veist\u00e4: CARBON I (15 cm:n petty-yleisveitsi), YOLO III (16,8 cm:n santoku-vihannesveitsi), TIGRITUDE III (20,8 cm:n kiritsuke), AMOR II (23 cm:n gyuto-kokkiveitsi), VALKYRIE III (23,7 cm:n gyuto-kokkiveitsi) ja SHARK II (17,2 cm:n kompakti kiinalainen kokkiveitsi). Kuudesta veitsest\u00e4 kolme on taottu k\u00e4sin konevasaralla, ja niiden ter\u00e4ksess\u00e4 on vasaranj\u00e4lki\u00e4: YOLO III, TIGRITUDE III ja SHARK II.<\/p>\n<p><strong>T\u00e4m\u00e4n rajoitetun er\u00e4n vuoden 2026 ensimm\u00e4isess\u00e4 er\u00e4ss\u00e4 on 200 kappaletta kutakin mallia.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sarjan jokaisen veitsen mukana tulee oma numeroitu todistus.<\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":14489,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-site-content-layout":"full-width-container","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[501],"product_cat":[681,682],"product_tag":[753,683,754,685,686],"class_list":["post-14488","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-riceknife","product_cat-ex-animo-2026","product_cat-ex-animo-damascus-knife-series","product_tag-damaskiveitsisarja","product_tag-ex-animo-iii-2026","product_tag-keittioveitsisarja","product_tag-rajoitettu-era","product_tag-vg10","desktop-align-left","tablet-align-left","mobile-align-left","ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","ast-product-tabs-layout-accordion","first","instock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14488"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14488\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14491,"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14488\/revisions\/14491"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14488"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14488"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}