{"id":15781,"date":"2026-04-13T09:32:56","date_gmt":"2026-04-13T09:32:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riceknife.com\/product\/set-di-3-coltelli-raw-oak\/"},"modified":"2026-11-10T23:03:10","modified_gmt":"2026-11-10T23:03:10","slug":"set-di-3-coltelli-raw-oak","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.riceknife.com\/it\/prodotto\/set-di-3-coltelli-raw-oak\/","title":{"rendered":"Set di 3 coltelli RAW OAK"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"product-post\" data-elementor-id=\"15781\" class=\"elementor elementor-15781 elementor-9843\" data-elementor-post-type=\"product\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-215ce7c6 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"215ce7c6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e588427 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e588427\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Tre coltelli per lavori diversi in cucina: il coltello da chef cinese THOR, il coltello da pane TYR e il santoku compatto BALDR. Il portacoltelli in rovere nelle foto non \u00e8 incluso.<\/p><ul><li><a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/it\/prodotto\/coltello-da-chef-cinese-raw-oak-thor\/\">Coltello da chef cinese RAW OAK THOR<\/a>: per verdure, erbe aromatiche, pesce e carne disossata. Non per ossa, cibi surgelati, gusci duri o colpi violenti.<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/it\/prodotto\/coltello-da-pane-raw-oak-tyr\/\">Coltello da pane RAW OAK TYR<\/a>: per tagliare il pane.<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.riceknife.com\/it\/prodotto\/coltello-per-bambini-raw-oak-baldr\/\">Santoku compatto RAW OAK BALDR<\/a>: per piccoli lavori. BALDR \u00e8 molto affilato. I bambini dovrebbero usarlo solo sotto la stretta supervisione e la guida di un adulto.<\/li><\/ul><p>Tre coltelli con lame in acciaio inox 9Cr18MoV, temprate sotto vuoto e sottoposte a raffreddamento profondo in azoto liquido. La durezza \u00e8 di 61 HRC.<\/p><p>I manici sono in rovere rosso e bianco nordamericano stabilizzato. L&#8217;ottone all&#8217;estremit\u00e0 di ogni manico aiuta il bilanciamento. Alcuni manici vengono sottoposti al nostro metodo di affumicatura del rovere, altri vengono bruciati. La venatura del legno e le diverse superfici delle lame danno a ogni coltello un carattere tutto suo.<\/p><p>Produciamo RAW OAK in piccoli lotti nel nostro laboratorio, mai pi\u00f9 di 300 esemplari di ogni coltello alla volta. Ogni coltello riceve l&#8217;affilatura finale a mano.<\/p><p>Arriva affilato. Il team RICEKNIFE controlla la lama e il filo di ogni coltello prima della spedizione. Progettato dallo chef danese Jacob Bech e dalla direttrice creativa Shanru Lin.<\/p><p>100 giorni per il reso, per qualsiasi motivo.<\/p><p>\u00abSpero che questo coltello ti accompagni per tutta una vita lunga e in salute\u00bb<\/p><p>\/\/ Jacob Bech<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tre coltelli per lavori diversi in cucina: il coltello da chef cinese THOR, il coltello da pane TYR e il santoku compatto BALDR. Il portacoltelli in rovere nelle foto non \u00e8 incluso.<\/p>\n<p>Tre coltelli con lame in acciaio inox 9Cr18MoV, temprate sotto vuoto e sottoposte a raffreddamento profondo in azoto liquido. La durezza \u00e8 di 61 HRC. Manici in rovere stabilizzato con contrappeso in ottone. Ogni filo affilato a mano. Design scandinavo dello chef danese Jacob Bech e della direttrice creativa Shanru Lin.<\/p>\n<p>Fatto per durare una vita.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":40275,"template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-site-content-layout":"full-width-container","site-content-style":"unboxed","site-sidebar-style":"unboxed","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[501],"product_cat":[792],"product_tag":[675,959,921,888,973],"class_list":["post-15781","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-riceknife","product_cat-serie-raw-oak","product_tag-coltello-da-chef","product_tag-coltello-da-cucina","product_tag-coltello-da-pane","product_tag-coltello-multiuso","product_tag-set-di-coltelli-raw-oak-3","desktop-align-left","tablet-align-left","mobile-align-left","ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","ast-product-tabs-layout-accordion","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15781\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15783,"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15781\/revisions\/15783"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40275"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=15781"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=15781"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riceknife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=15781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}