Eclipses 2023-Limited Edition Taktil damaskusstål biffkniv / universalkniv - sett med 4 stk.

Unn deg selv og gjestene dine et eksklusivt sett med fire biffkniver, som vil forvandle måltidene dine til en unik kulinarisk opplevelse. Dette settet inneholder fire biffkniver som alle skiller seg ut med sine vakre og unike håndtak i sebra-, cocobolo-, golden sandeltre og ibenholt.

Biffknivsett | Spesifikasjoner:

• Stål: 67 lag damaskusstål med en kjerne av VG-10
• Hardhet: 62+/-2 HRC
• Håndtak: Zebratre, Cocobolo-tre, gyllent sandeltre, ibenholt
• Total lengde: 23 cm
• Bladets lengde: 13,5 cm

---

Les mer om knivsettet nedenfor

Alle knivene i dette settet er laget med omhu og presisjon for å oppnå høyeste kvalitet og ytelse. Bladene er laget av VG10 67-lags damaskusstål, noe som gir utmerket skarphet, styrke og holdbarhet. Denne spesielle kombinasjonen av materialer sikrer at knivene holder seg skarpe lenge og motstår korrosjon.

Med en hardhet på 62+/-2 HRC er disse steakknivene robuste og takler alle skjæreoppgaver med letthet. De har en ideell lengde på 23 cm, noe som gjør dem perfekte til å skjære gjennom mørt kjøtt og gir deg full kontroll og presisjon.

Det som virkelig gjør dette knivsettet unikt, er de ulike håndtakene av edle tresorter. Håndtaket i sebraved tilfører et snev av eleganse med sine naturlige striper, mens håndtaket i cocobolo fremhever knivenes skjønnhet med sin dype rødbrune farge. Håndtaket i gyllent sandeltre gir en følelse av luksus med sin gylne fargetone, og håndtaket i ibenholt gir et sofistikert preg med sitt mørke og elegante utseende.

Enten du vil unne deg selv eller gi en minneverdig gave, er dette knivsettet med sine ulike håndtak og fantastiske kvalitet et perfekt valg. Løft matopplevelsen med vårt steakknivsett i 4 deler.

---

Bør biffkniver gå i oppvaskmaskinen? En guide til riktig håndtering

Oppvaskmaskinen er en uunnværlig hjelper i de fleste moderne kjøkken, og gjør det enkelt å rengjøre tallerkener, bestikk og kjøkkenredskaper. Men når det gjelder biffkniver, er det ofte tvil om hvorvidt det er trygt å sette dem i oppvaskmaskinen. I dette blogginnlegget vil vi gå nærmere inn på dette temaet og gi deg råd om hvordan du best håndterer de verdifulle knivene dine.

Betraktninger angående biffkniver i oppvaskmaskinen:

Steakkniver skiller seg fra vanlige spisekniver på grunn av de skarpe bladene og den ofte mer delikate konstruksjonen. Når de settes i oppvaskmaskinen, er det en risiko for at knivbladene støter mot hverandre eller kommer i kontakt med andre gjenstander, noe som kan føre til sløvhet eller til og med skade på bladene. Derfor anbefales det generelt å unngå å sette biffkniver i oppvaskmaskinen.

Fare for korrosjon og rust:

Oppvaskmaskinen bruker vann, varme og vaskemidler for å fjerne matrester og bakterier fra bestikket vårt. Selv om de fleste biffkniver er av rustfritt stål, kan de likevel påvirkes av det aggressive miljøet i oppvaskmaskinen. Feil tørking eller kontakt med sure/salte matvarer under oppvasken kan føre til korrosjon og rustdannelse på knivene.

Slik tar du best vare på biffknivene dine:

For å sikre at knivene dine holder seg skarpe og i god stand, anbefales det å følge disse retningslinjene:

1. Håndvask anbefales:

Det beste valget for å bevare skarpheten og forebygge skader er å vaske knivene i varmt såpevann med en myk svamp eller børste. Unngå å bruke grove skuresvamper eller sterke rengjøringsmidler, da de kan skrape opp knivbladene.

2. Tørk dem grundig:

Etter håndvask er det viktig å tørke knivene grundig med en ren klut eller et rent håndkle. Dette bidrar til å forhindre korrosjon og rustdannelse.

3. Oppbevar dem på riktig måte:

For å unngå skader og sikre at biffknivene dine holder seg skarpe, er det viktig å oppbevare dem riktig. Bruk en knivblokk eller en knivholder for å holde dem adskilt fra andre redskaper og beskyttet mot skader.

Selv om oppvaskmaskinen er en praktisk løsning for rengjøring av bestikk, er det best å unngå å putte de verdifulle knivene dine i maskinen. Håndvask og riktig tørking av knivene vil bidra til å bevare skarpheten og forhindre korrosjon. Ved å følge disse retningslinjene kan du sørge for at biffknivene dine forblir i optimal stand og klare til å skjære gjennom saftige biffer i mange år fremover.

---

Hvordan oppbevare biffkniver

Riktig oppbevaring av biffknivene dine er avgjørende for å bevare skarpheten, forhindre skader og sikre lang levetid. Enten du har et sett med høykvalitetskniver eller bare noen få, kan du følge disse retningslinjene for å holde dem i topp stand. Her er en trinnvis guide til hvordan du oppbevarer biffkniver:

Rengjør og tørk grundig:

Sørg alltid for at steakknivene er rene og tørre før du oppbevarer dem. Vask dem med varmt såpevann, skyll grundig og tørk dem med et mykt håndkle. Unngå å bruke skuresvamper eller sterke kjemikalier, da de kan skade knivene.

Vurder en knivblokk:

En av de mest populære og praktiske måtene å oppbevare biffkniver på er i en knivblokk. Mange knivblokker har egne spor som er designet for å holde biffknivene sikkert på plass. Dette alternativet beskytter ikke bare knivene, men holder dem også lett tilgjengelige på kjøkkenbenken.

Magnetisk knivlist:

En magnetisk knivlist er et utmerket alternativ til oppbevaring, spesielt hvis du har begrenset med plass på benken. Monter listen på veggen, og de kraftige magnetene vil holde biffknivene sikkert på plass samtidig som de vises frem på en vakker måte.

Knivorganisering i skuffen:

Hvis du foretrekker å holde kjøkkenbenken fri for rot, kan du vurdere å bruke en knivoppbevaring i skuffen. Disse innsatsene har individuelle spor for sikker oppbevaring av kniver og andre kjøkkenkniver, slik at de holdes organisert og beskyttet.

Knivbeskyttere eller knivbladdeksler:

For ekstra beskyttelse bør du vurdere å bruke knivbeskyttere eller knivdeksler. Disse skjoldene dekker bladet og forhindrer utilsiktede hakk og riper, samtidig som knivene ligger trygt i en skuff eller knivrull under oppbevaring.

Knivrull eller etui:

Unngå å stable kniver:

Stable aldri biffkniver oppå hverandre eller bland dem med andre redskaper. Hvis du stabler knivene oppå hverandre, kan bladene gnisse mot hverandre, noe som kan føre til sløvhet og potensielle skader.

Separate skjærebrett:

Når du bruker steakkniver, må du sørge for å bruke et separat skjærebrett av tre eller plast. Unngå å skjære på harde overflater som stein eller glass, da de raskt kan sløve den skarpe eggen på knivene.

Regelmessig vedlikehold:

Hold biffknivene dine i god stand ved å slipe dem regelmessig. Bruk en slipestav til å justere eggen på bladet og en brynestein eller knivsliper for å opprettholde skarpheten.

Sikker håndtering:

Til slutt må du alltid håndtere biffknivene dine med forsiktighet. Unngå å miste dem i gulvet, bruke dem til å lirke eller vri med, eller putte dem i oppvaskmaskinen. Håndvask og skånsom bruk vil sikre knivenes levetid og ytelse.

Ved å følge disse retningslinjene kan du sørge for at knivene dine forblir skarpe, trygge og i perfekt stand, klare til å løfte matopplevelsene dine i årene som kommer.

---

Biffkniver - Sett med 4 stk. i Eclipses-serien

Kontakt oss hvis du har spørsmål om produktene våre

SE OGSÅ: Bor du i Danmark? Besøk Riceknife.dk

Den populære Eclipses-serien inkluderer Sebrawood, Golden Sandalwood, Cocobolo treverk og Ibenholt.