{"id":7621,"date":"2021-08-18T05:35:45","date_gmt":"2021-08-18T05:35:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riceknife.com\/om\/"},"modified":"2024-11-18T04:09:48","modified_gmt":"2024-11-18T04:09:48","slug":"om","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.riceknife.com\/no\/om\/","title":{"rendered":"Om"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSe v\u00e5r kolleksjon<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Om Riceknife<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\"Vi har som m\u00e5l \u00e5 gj\u00f8re<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tde mest interessante knivene\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t i verden\"<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Riceknife\u00ae Denmark er et karakteristisk knivmerke som kombinerer kunstnerisk design med eksepsjonell oppmerksomhet p\u00e5 detaljer. Riceknife Danmarks form\u00e5lsparagraf er «Vi har som m\u00e5l \u00e5 lage verdens mest interessante kniver.»<\/strong>  <\/p>

Merkets designfilosofi er sentrert rundt det \u00e5 inspirere til en dypere forbindelse med det mest essensielle kj\u00f8kkenredskapet. Denne forbindelsen gjenspeiles i navnene p\u00e5 knivene og de intrikate graveringene p\u00e5 bladene, som overskrider funksjonalitet for \u00e5 skape historier som vekker spenning, nysgjerrighet og en \u00e5nd av dristig utforskning. <\/span><\/p>\n

Anti-dogma \/ Kast ut regelboken. Bare gj\u00f8r det utmerket! <\/strong> <\/p>

Denne tiln\u00e6rmingen gj\u00f8r det mulig for Riceknife \u00e5 bryte med konvensjonene og skape kniver som vekker samtale og inspirerer til kreativitet p\u00e5 kj\u00f8kkenet.<\/p>

RiceknifeM\u00e5let er \u00e5 engasjere og inspirere flere til \u00e5 lage sin egen mat, og p\u00e5 den m\u00e5ten bidra til et lengre, sunnere og lykkeligere liv.<\/p>\n

Merket har s\u00e5 langt to hovedserier som gjenspeiler deres engasjement for knivproduksjon av h\u00f8y kvalitet. Ex-animo-serien<\/strong> har taktilt damaskusst\u00e5l med intrikate lasergraveringer p\u00e5 knivene, med fokus p\u00e5 historiene bak hvert enkelt stykke. Den ultraavancerte serien<\/strong> g\u00e5r enda lenger og bruker de fineste st\u00e5lene fra hele verden, som ZDP189- og Aogami-st\u00e5l fra Japan og f\u00f8rsteklasses st\u00e5l fra Sverige. Disse knivene er kombinert med tresorter som b\u00e6rer p\u00e5 historie, blant annet treh\u00e5ndtak fra Danmark som er over 7000 \u00e5r gamle, noe som gir dybde og karakter til hver enkelt kniv. <\/p>

 Mange av Riceknife s kreasjoner er samleobjekter og i begrenset opplag<\/strong>, noe som gir eksklusivitet og kunstnerisk verdi. Riceknife kniver er designet som funksjonelle kunstverk, og skiller seg ut med sin unike estetikk og raffinerte utf\u00f8relse. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Historien bak Riceknife: Jacob Bech, en anerkjent dansk kokk som lager verdens mest interessante kniver<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Riceknife’s grunnlegger og designer, den anerkjente danske kokken<\/strong> Jacob Bech, har bygget en karriere som s\u00f8ml\u00f8st forener skandinavisk presisjon med Asias rike, livlige innflytelse. Hans reise begynte med en dyp tilknytning til naturen og en lidenskap for \u00e5 skape skj\u00f8nnhet av r\u00e5, naturlige materialer – et instinkt som slo rot i barndommen, der han fant glede i \u00e5 lage ting som gjorde andre lykkelige. <\/p>\n

Til tross for hans manglende entusiasme for skolen, kom et avgj\u00f8rende \u00f8yeblikk da l\u00e6reren hans som 13-\u00e5ring arrangerte en m\u00e5neds lang praksisperiode p\u00e5 NOMA, som p\u00e5 den tiden var ansett som en av verdens beste restauranter. Det som begynte som en utrolig t\u00f8ff utfordring for den unge Jacob, ble en omveltende opplevelse som satte tonen for hele karrieren hans. <\/p>\n

Jacobs l\u00e6retid p\u00e5 Bistro Boh\u00e9me i K\u00f8benhavn formet hans vei videre, og ga ham et solid grunnlag i fransk kokkekunst. Under veiledning av Per og Alexander, to viktige inspirasjonskilder, tok han til seg etoset om \u00e5 alltid strebe etter \u00e5 bli bedre, b\u00e5de n\u00e5r det gjaldt ferdigheter og hurtighet. Som 18-\u00e5ring, etter \u00e5 ha gjort seg fortjent til tittelen «Dansk kokk» og mestret en blanding av franske og nynordiske teknikker, satte Jacob kursen mot Asia. Her ble han oppslukt av en ny verden av ingredienser og tilberedningsmetoder som wok, karriretter og supper, og hans syn p\u00e5 mat og design utvidet seg dramatisk. <\/p>\n

Jacob har jobbet p\u00e5 Michelin-restauranter og spilt en n\u00f8kkelrolle i \u00e5pningen av mer enn ti restauranter i Danmark og Asia. Erfaringen fra Asia, med sine mangfoldige kulinariske tradisjoner, har hatt stor betydning for hans tiln\u00e6rming til b\u00e5de mat og knivdesign, der han har integrert elementer fra b\u00e5de \u00f8stlige og vestlige tradisjoner. <\/p>\n

Siden 2020 har Jacob dedikert seg helt og holdent til ett dristig m\u00e5l: \u00e5 skape verdens mest interessante kniver<\/strong>. Denne visjonen er drivkraften bak Riceknifes kontinuerlige utvikling, der hver kniv er et unikt mesterverk laget i et begrenset antall. Hver oppdatering av designet er en forpliktelse til evig eksklusivitet, og hver kniv ledsages av et nummerert sertifikat. <\/p>\n

Jacob har personlig tilsyn med hver eneste detalj – fra design til innkj\u00f8p av sjeldne tresorter og f\u00f8rsteklasses st\u00e5l, til produksjon og emballasje. Hans utrettelige s\u00f8ken etter de mest sjeldne materialene og det beste h\u00e5ndverket sikrer at hver eneste Riceknife forteller en historie om kunst og funksjon. Med over 16 \u00e5rs erfaring fra b\u00e5de \u00f8stlige og vestlige kulinariske tradisjoner forst\u00e5r Jacob den delikate balansen mellom form og funksjon i kj\u00f8kkenredskaper. Hans kyndige blikk s\u00f8rger for at hvert Riceknife produkt lever opp til en profesjonell kokks standarder, og tilbyr en raffinert opplevelse for kulinariske entusiaster over hele verden. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t