{"id":7023,"date":"2021-08-18T05:35:45","date_gmt":"2021-08-18T05:35:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riceknife.com\/om\/"},"modified":"2024-11-18T04:12:11","modified_gmt":"2024-11-18T04:12:11","slug":"om","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.riceknife.com\/sv\/om\/","title":{"rendered":"Om oss"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSE V\u00c5R KOLLEKTION<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Om Riceknife<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\"Vi str\u00e4var efter att g\u00f6ra<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tde mest intressanta knivarna\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t i v\u00e4rlden\"<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Riceknife\u00ae Denmark \u00e4r ett distinkt knivvarum\u00e4rke som kombinerar konstn\u00e4rlig design med enast\u00e5ende k\u00e4nsla f\u00f6r detaljer. Riceknife Denmark \u00ae:s mission statement \u00e4r: ”Vi str\u00e4var efter att g\u00f6ra v\u00e4rldens mest intressanta knivar.”<\/strong>  <\/p>

Varum\u00e4rkets designfilosofi \u00e4r inriktad p\u00e5 att inspirera till en djupare kontakt med det mest v\u00e4sentliga matlagningsverktyget. Denna koppling \u00e5terspeglas i knivarnas namn och de invecklade graveringarna p\u00e5 knivbladen, som g\u00e5r ut\u00f6ver funktionalitet f\u00f6r att v\u00e4va ber\u00e4ttelser som v\u00e4cker sp\u00e4nning, nyfikenhet och en anda av v\u00e5gat utforskande. <\/span><\/p>\n

Anti-dogma \/ Kasta ut regelboken. G\u00f6r den bara utm\u00e4rkt! <\/strong> <\/p>

Detta tillv\u00e4gag\u00e5ngss\u00e4tt g\u00f6r det m\u00f6jligt f\u00f6r Riceknife att bryta sig loss fr\u00e5n konventioner och skapa knivar som v\u00e4cker samtal och inspirerar till kreativitet i k\u00f6ket.<\/p>

Riceknifes ultimata m\u00e5l \u00e4r att engagera och inspirera fler m\u00e4nniskor att laga sin egen mat, och d\u00e4rigenom fr\u00e4mja l\u00e4ngre, h\u00e4lsosammare och lyckligare liv.<\/p>\n

Varum\u00e4rket har hittills tv\u00e5 viktiga serier som \u00e5terspeglar dess engagemang f\u00f6r h\u00f6gkvalitativ knivtillverkning. Ex-animo-serien<\/strong> har taktilt Damaskus-st\u00e5l med intrikata lasergravyrer p\u00e5 knivarna, med fokus p\u00e5 historierna bakom varje kniv. Ultra high-end-serien<\/strong> g\u00e5r \u00e4nnu l\u00e4ngre och anv\u00e4nder de finaste st\u00e5len fr\u00e5n hela v\u00e4rlden, t.ex. ZDP189 och Aogami fr\u00e5n Japan och f\u00f6rstklassiga st\u00e5l fr\u00e5n Sverige. Dessa knivar kombineras med tr\u00e4slag som b\u00e4r p\u00e5 historia, bland annat tr\u00e4handtag fr\u00e5n Danmark som \u00e4r \u00f6ver 7 000 \u00e5r gamla, vilket ger djup och karakt\u00e4r \u00e5t varje kniv. <\/p>

 M\u00e5nga av Riceknife:s skapelser \u00e4r samlarobjekt och tillverkas i begr\u00e4nsad upplaga<\/strong>, vilket ger exklusivitet och konstn\u00e4rligt v\u00e4rde. Riceknife:s knivar \u00e4r utformade som funktionella konstverk och utm\u00e4rker sig genom sin unika estetik och sitt raffinerade utf\u00f6rande. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Historien bakom Riceknife: Jacob Bech, en framst\u00e5ende dansk kock som tillverkar v\u00e4rldens mest intressanta knivar<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Riceknifegrundare och designer, den framst\u00e5ende danske kocken<\/strong> Jacob Bech, har byggt upp en karri\u00e4r som s\u00f6ml\u00f6st f\u00f6renar skandinavisk precision med Asiens rika och livfulla influenser. Hans resa b\u00f6rjade med en djup koppling till naturen och en passion f\u00f6r att skapa sk\u00f6nhet av r\u00e5a, naturliga material – en instinkt som slog rot redan i barndomen, d\u00e4r han fann gl\u00e4dje i att tillverka saker som gjorde andra glada. <\/p>\n

Trots hans bristande entusiasm f\u00f6r skolan kom ett avg\u00f6rande \u00f6gonblick vid 13 \u00e5rs \u00e5lder n\u00e4r hans l\u00e4rare ordnade en m\u00e5nadsl\u00e5ng praktikplats p\u00e5 NOMA, som vid den tiden allm\u00e4nt ans\u00e5gs vara en av v\u00e4rldens b\u00e4sta restauranger. Det som b\u00f6rjade som en otroligt tuff utmaning f\u00f6r den unge Jacob blev en omv\u00e4lvande upplevelse som satte tonen f\u00f6r hela hans karri\u00e4r. <\/p>\n

Jacobs l\u00e4rlingstid p\u00e5 Bistro Boh\u00e9me i K\u00f6penhamn formade hans v\u00e4g ytterligare och gav honom en grund i fransk kulinarisk konst. Under ledning av Per och Alexander, tv\u00e5 viktiga influenser, anammade han etoset att alltid str\u00e4va efter att f\u00f6rb\u00e4ttra sig, b\u00e5de i skicklighet och snabbhet. Vid 18 \u00e5rs \u00e5lder, efter att ha f\u00e5tt titeln ”Danish Chef” och beh\u00e4rskat en blandning av franska och nynordiska tekniker, gav sig Jacob iv\u00e4g till Asien. D\u00e4r m\u00f6tte han en ny v\u00e4rld av ingredienser och tillagningsmetoder som wokar, curryr\u00e4tter och soppor, och hans perspektiv p\u00e5 mat och design utvidgades dramatiskt. <\/p>\n

Jacob arbetade p\u00e5 restauranger med Michelinstj\u00e4rnor och spelade en nyckelroll i \u00f6ppnandet av mer \u00e4n 10 restauranger i Danmark och Asien. Hans erfarenheter fr\u00e5n Asien, med dess olika kulinariska traditioner, f\u00f6r\u00e4ndrade hans syn p\u00e5 b\u00e5de mat och knivdesign, d\u00e4r han integrerade element fr\u00e5n b\u00e5de \u00f6sterl\u00e4ndska och v\u00e4sterl\u00e4ndska traditioner. <\/p>\n

Sedan 2020 har Jacob helt och h\u00e5llet \u00e4gnat sig \u00e5t ett dj\u00e4rvt m\u00e5l: att skapa v\u00e4rldens mest intressanta knivar<\/strong>. Denna vision ligger till grund f\u00f6r Riceknife:s kontinuerliga utveckling, d\u00e4r varje kniv \u00e4r ett unikt m\u00e4sterverk som tillverkas i ett begr\u00e4nsat antal. Varje uppdatering av designen \u00e4r ett \u00e5tagande om evig exklusivitet, och varje kniv \u00e5tf\u00f6ljs av ett numrerat certifikat. <\/p>\n

Jacob \u00f6vervakar personligen varje detalj – fr\u00e5n design till ink\u00f6p av s\u00e4llsynta tr\u00e4slag och premiumst\u00e5l, till produktion och f\u00f6rpackning. Hans obevekliga jakt p\u00e5 de mest s\u00e4llsynta materialen och det finaste hantverket s\u00e4kerst\u00e4ller att varje Riceknife ber\u00e4ttar en historia om konstn\u00e4rskap och funktion. Med \u00f6ver 16 \u00e5rs erfarenhet av b\u00e5de \u00f6sterl\u00e4ndska och v\u00e4sterl\u00e4ndska kulinariska traditioner f\u00f6rst\u00e5r Jacob den k\u00e4nsliga balansen mellan form och funktion i k\u00f6ksredskap. Hans expert\u00f6ga s\u00e4kerst\u00e4ller att varje produkt fr\u00e5n Riceknife f\u00f6rkroppsligar standarderna f\u00f6r en professionell kock och erbjuder en raffinerad upplevelse f\u00f6r kulinariska entusiaster \u00f6ver hela v\u00e4rlden. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t