Skandinaavista muotoilua
RAW OAK BALDR
Lastenveitsi ja minisantoku · 105 mm
- 61 HRC
- 73 g
- 100 päivän palautusoikeus
BALDR on äärimmäisen terävä. Oikea keittiöveitsi, ei lelu. Lapset saavat käyttää sitä vain aikuisen välittömässä ohjauksessa ja jatkuvassa valvonnassa. Säilytä lasten ulottumattomissa.
Lisää ostoskoriinIlmainen toimitus EU ja Norja: alkaen 399 € · Yhdysvallat: alkaen 699 € · 100 päivän palautusoikeus · Toimitustiedot →
Saapuu terävänä. RICEKNIFE-tiimi tarkastaa jokaisen veitsen terän ja särmän ennen lähetystä. Suunnittelijat: tanskalainen kokki Jacob Bech ja luova johtaja Shanru Lin.
Sopiiko BALDR sinulle?BALDR
lyhyesti.
Sopii
- Ruoanlaittoa opetteleva lapsi aikuisen rinnalla
- Pienikätiset aikuiset, jotka haluavat pienen santokun
- Vihannekset, hedelmät ja yrtit pieninä määrinä
- Luuton liha pieninä paloina
Ei sovi
- Lapsi yksin keittiössä
- Leikkiminen. Se on oikea, terävä veitsi
- Luut ja pakasteet
- Leipä. Se on TYRin tehtävä
Onko BALDR
oikea veitsi sinulle?
Baldr on valon jumala. Vastaa kahteen kysymykseen, niin näytämme sinulle oikean veitsen.
1/2 · Kuka käyttää veistä?
2/2 · Onko aikuinen aina vieressä, kun lapsi käyttää veistä?
BALDR sopii keittiöösi.
- Lyhyttä 105 mm:n terää on helpompi hallita pienillä käsillä.
- Tukeva selkä ja terävä, molemmilta puolilta hiottu särmä.
- Oikea veitsi, joka voi kasvaa lapsen taitojen mukana.
Saapuu terävänä. 100 päivän palautusoikeus.
BALDR sopii pieniin käsiin.
- 105 mm:n terä ja 73 g.
- Pienikokoinen santoku vihanneksille, hedelmille ja yrteille.
- Hiottu molemmilta puolilta, joten sitä on helppo huoltaa.
Saapuu terävänä. 100 päivän palautusoikeus.
Hedelmiin ja pieniin töihin: katso FREYA.
FREYA on yleisveitsi, jossa on hyvin ohut 135 mm:n terä hedelmille, salottisipuleille ja yrteille.
Katso FREYA · €74Valitsetko mieluummin BALDRin? Lisää BALDR ostoskoriin
FRIGG voi sopia sinulle paremmin.
FRIGG on santoku, jossa on 195 mm:n terä arjen vihanneksille. Sen terä on huomattavasti pidempi kuin BALDRin.
Katso FRIGG · €94Valitsetko mieluummin BALDRin? Lisää BALDR ostoskoriin
Silloin BALDR saa odottaa.
BALDR on äärimmäisen terävä. Lapset saavat käyttää sitä vain aikuisen välittömässä ohjauksessa ja jatkuvassa valvonnassa. Odota, kunnes voitte laittaa ruokaa yhdessä.
Baldr on Odinin poika ja valon jumala, jota kaikki rakastavat. Hänen äitinsä Frigg sai kaiken maailmassa lupaamaan, ettei se vahingoittaisi häntä. Vain pieni misteli jäi huomaamatta.
Kahva
MerkintäKoko veitsiEi lelu.
Oikea työkalu.
”Tein BALDRin, koska halusin pojalleni hänen ensimmäisen oman veitsensä. BALDRin ja hänen nimensä samankaltaisuus teki valinnasta henkilökohtaisen. Itse veitsi piti kuitenkin ottaa vakavasti. En halunnut antaa hänelle lelua, joka näyttää veitseltä. Halusin tehdä oikean työkalun, joka voisi seurata häntä hänen taitojensa kasvaessa.”
Jacob Bech, veitsentekijä ja kokki (käännetty Jacobin tanskankielisistä sanoista)
BALDRissa on tukeva, vakaa terä ja terävä, molemmilta puolilta hiottu särmä. Kompaktin koon ansiosta sitä on helpompi hallita. Molemmilta puolilta hiottua särmää on helppo huoltaa. Terää voi myöhemmin myös ohentaa särmän takaa, kun käyttäjän taidot kehittyvät.
Se sopii myös pienemmille käsille.
Kuumuudesta syvään kylmään.
Teräs tyhjiökarkaistaan ja syväjäähdytetään nestetypessä −196 °C:ssa. Tuloksena on 61 HRC:n kovuus.
61 HRC. Särmää on käsiteltävä hieman varovaisemmin.
Kovuus on yksi niistä tekijöistä, jotka vaikuttavat siihen, kuinka kauan veitsi pysyy terävänä. Vertailun vuoksi: tyypillinen saksalainen kokkiveitsi on X50CrMoV15-terästä, jonka kovuus on karkaisun jälkeen yleensä 54 ja 58 HRC:n välillä. Kovuus on kuitenkin vain osa kokonaisuutta. Myös terän geometria, teroitus ja se, miten veistä käytetään, vaikuttavat.
61 HRC:n kovuuden vuoksi BALDR vaatii huolellista käyttöä. Pidä se erossa luista ja pakasteista, äläkä käytä sitä lasisilla tai kivisillä leikkuulaudoilla.
Asteikko alkaa 54 HRC:stä. Vaihteluvälit ovat viitearvoja, joiden lähteinä ovat MachineMFG ja terästehdas SIJ Metal Ravne, eivätkä ne ole näiden veitsien mittaustuloksia.
Kahva
Veitsi
MerkintäTammi ja
ukkonen.
Germaanisessa perinteessä tammi yhdistetään Thoriin, ukkosen jumalaan. Puu antoi RAW OAK -sarjalle sen nimen.
BALDRin kahva on vaaleaa stabiloitua tammea. Messinkinen päätypaino auttaa tasapainottamaan veitsen.
Mitat ja materiaalit.
Näytä lisää mittoja
RAW OAK
- Äärimmäisen terävä. Lapset saavat käyttää sitä vain aikuisen välittömässä ohjauksessa ja jatkuvassa valvonnassa. Säilytä lasten ulottumattomissa.
- Vihanneksille, hedelmille, yrteille ja luuttomalle lihalle. Ei luille eikä pakasteille.
- 100 päivää aikaa palauttaa, mistä syystä tahansa. Lue palautusehdot
- Veitsi saapuu terävänä. Pura se pakkauksesta varovasti.
- BALDR kuuluu myös 3 veitsen settiin ja 6 veitsen settiin.
- Kysymyksiä? Kysy Jacobilta WhatsAppissa: +45 20 46 46 90
BALDR vai FREYA?
BALDR on kompakti santoku, jossa on tukeva terä. Se on suunniteltu ensimmäiseksi oikeaksi veitseksi lapsille, jotka opettelevat ruoanlaittoa aikuisen kanssa. Se sopii myös pienemmille käsille. FREYAssa on pidempi, hyvin ohut terä hedelmille ja pieniin, tarkkoihin leikkauksiin.
- Terä
- 105 mm
- Paino
- 73 g
- Sopii parhaiten
- Lapset aikuisen kanssa sekä pienet kädet
- Terä
- 135 mm
- Paino
- 65 g
- Sopii parhaiten
- Hedelmät ja pienet työt
BALDR setissä.
Helppo hoito. Jotta se kestää.
Pese käsin
Pese veitsi käsin, kuivaa se heti ja laita se paikoilleen. Ei koskaan astianpesukoneeseen.
Käytä puista leikkuulautaa
Puinen tai sopiva muovinen leikkuulauta suojaa särmää. Vältä lasia, kiveä ja metallia.
Hoida puuta
Jos kahva alkaa tuntua kuivalta kuukausien käsinpesun jälkeen, hiero siihen hieman elintarviketurvallista puuvahaa.
Opettele teroittamaan
Emme tarjoa teroituspalvelua. Jacob opettaa sinut teroittamaan veitsesi itse. Lue lisää Jacobin teroitusmenetelmästä.
Aloittelija
Sinulle, jos et ole koskaan teroittanut kivellä. Harjoittele vähän kerrallaan, omaan tahtiisi.
Katso setti
Kokki / Keskitaso
Laitat ruokaa lähes joka päivä ja haluat pitää särmän terävänä säännöllisellä teroituksella.
Katso setti
Ammattilainen
Teroitusjärjestelmä, jota Jacob käyttää työpajassa.
Katso settiEnnen kuin päätät.
Onko BALDR hyvä ensimmäinen oikea veitsi lapselleni?
Juuri siihen se on tehty. Jacob teki BALDRin pojalleen oikeaksi veitseksi, ei leluksi. Lyhyttä 105 mm:n terää on helpompi hallita. BALDR on äärimmäisen terävä, joten lapsi saa käyttää sitä vain aikuisen ollessa vieressä.
Minkä ikäinen lapsen pitäisi olla?
Emme määrittele vähimmäisikää. Ratkaisevaa on, pystyykö lapsi noudattamaan ohjeita ja käsittelemään veistä huolellisesti. Aikuisen on huolehdittava välittömästä ohjauksesta ja jatkuvasta valvonnasta. Aloita yksinkertaisista tehtävistä, kuten kurkun tai banaanin leikkaamisesta, ja näytä lapselle, miten sormet pidetään poissa särmän tieltä.
Eikö terävä veitsi ole vaarallisempi kuin muovinen lastenveitsi?
Tylsä veitsi voi vaatia enemmän voimaa, ja sitä voi olla vaikeampi hallita. Terävä veitsi leikkaa pienemmällä voimalla, mutta se voi myös aiheuttaa vakavia haavoja. BALDR on äärimmäisen terävä. Lapset saavat käyttää sitä vain aikuisen välittömässä ohjauksessa ja jatkuvassa valvonnassa. Säilytä se lasten ulottumattomissa.
Jääkö BALDR lapselle liian pieneksi, vai voivatko aikuisetkin käyttää sitä?
BALDR on oikea santoku pienessä koossa. Se voi kasvaa lapsen taitojen mukana, ja pienikätiset aikuiset voivat käyttää sitä myös pienempiin keittiötöihin. Särmää voi myöhemmin ohentaa, kun käyttäjän taidot kehittyvät.
Sopiiko BALDR pieniin käsiin?
Kyllä. Terän pituus on 105 mm, veitsen kokonaispituus 215 mm ja paino 73 g. Kompaktin koon ansiosta sitä on helpompi käsitellä pienten raaka-aineiden kanssa.
Lisää kysymyksiä
Onko BALDR hyvä lahja lapselle, joka rakastaa ruoanlaittoa?
Kyllä, jos aikuinen laittaa ruokaa yhdessä lapsen kanssa. Veitsi saapuu terävänä, ja sen ovat suunnitelleet Tanskassa Jacob Bech ja Shanru Lin. Kerro lapselle, että se on oikea veitsi, ja säilytä se ulottumattomissa.
Voivatko vasenkätiset lapset käyttää BALDRia?
Kyllä. Särmä on hiottu molemmilta puolilta, joten veitsi sopii sekä oikea- että vasenkätisille kokeille.
Lohkeileeko terä, jos lapsi pudottaa veitsen?
Teräs on karkaistu 61 HRC:n kovuuteen, ja putoaminen kovalle lattialle voi aiheuttaa lohkeamia särmään tai kärkeen. Opeta lapsi laskemaan veitsi lappeelleen leikkuulaudalle, kun sitä ei käytetä.
Mistä teräksestä terä on tehty?
Ruostumatonta 9Cr18MoV-terästä, joka on tyhjiökarkaistu ja syväjäähdytetty nestetypessä. Kovuus on 61 HRC. Vertailun vuoksi: tyypillinen saksalainen kokkiveitsi on X50CrMoV15-terästä, jonka kovuus on karkaisun jälkeen yleensä 54 ja 58 HRC:n välillä.
Voinko palauttaa veitsen?
Kyllä. Sinulla on 100 päivää aikaa palauttaa se, mistä syystä tahansa. Jos muutat mielesi, maksat palautuksen postikulut. Jos veitsi on viallinen, maksamme palautuksen postikulut. Palautusehtomme eivät vaikuta lakisääteisiin oikeuksiisi.
Voiko veitsen pestä astianpesukoneessa?
Ei. Pese veitsi käsin, kuivaa se heti ja laita se paikoilleen. Astianpesukone voi vahingoittaa sekä särmää että tammikahvaa.
Miten pidän tammikahvan hyvännäköisenä?
Jos tammi alkaa tuntua kuivalta kuukausien käsinpesun jälkeen, hiero siihen hieman elintarviketurvallista puuvahaa.
Tarjoatteko teroitusta?
Ei, emme tarjoa teroituspalvelua. Jacob opettaa sinut teroittamaan veitsesi itse, ja meiltä saa teroitussettejä aloittelijoille, kotikokeille ja ammattilaisille.
Miksi veitsen nimi on BALDR?
Jokainen RAW OAK -sarjan veitsi kantaa pohjoismaisen mytologian jumalan nimeä. Baldr on Odinin poika ja valon jumala. Samankaltaisuus Jacobin pojan nimeen teki valinnasta henkilökohtaisen.
Paljonko toimitus maksaa, ja joudunko maksamaan tullimaksuja?
Toimitus EU-maihin ja Norjaan on ilmainen alkaen 399 € ja Yhdysvaltoihin alkaen 699 €. Norjaan toimitettaessa toimitushinta sisältää jo Norjan tuonnin arvonlisäveron ja tullimaksut, joten toimituksen yhteydessä sinun ei tarvitse maksaa mitään. Katso toimitushinnat kaikkiin maihin.
Ensimmäinen oikea veitsi.
BALDR, kompakti santoku, jonka ovat suunnitelleet tanskalainen kokki Jacob Bech ja luova johtaja Shanru Lin. Tehty kestämään koko eliniän.
€ 67 incl. tax
Ilmainen toimitus: EU & Norja yli 399 € · USA yli 699 € · 100 päivän palautusoikeus